sexta-feira, 21 de abril de 2017

VEM AÍ O 7º TASTING WINES OF CHILE EM SÃO PAULO!
Um dos mais aguardados eventos de vinhos no Brasil já tem data marcada e, a exemplo de suas 6 edições de sucesso, certamente voltará a receber os principais nomes do trade e da imprensa. Enquanto você aguarda as novidades, veja como foi esse grandioso encontro em 2016.
#WinesofChileSP

CH2A É A ASSESSORIA DE IMPRENSA DAS FEIRAS FISPAL!

Em 2017, a divulgação do principal encontro do setor de food service na América Latina terá assinatura da CH2A. ;) Para não perder nenhum detalhe, fique atento ao nosso site e redes sociais.

MUNDOVINO DESEMBARCA NO PORTFÓLIO DA CH2A!

Importadora traz projetos inusitados como o Wine Gurus, que faz releituras contemporâneas de vinhos representativos da Espanha, e os poéticos e minimalistas vinhos da Bodegas Habla.

MASTERCLASS 'A VERSATILIDADE DO SALMÃO DO CHILE'

O Eataly SP foi o cenário para um evento especial sobre as preparações do Salmão do Chile. Reunimos a imprensa para aprender, na prática, sobre a versatilidade do pescado.

AZEITE COM MOUSSE DE CHOCOLATE?


Pode, sim! A CH2A organizou uma degustação deliciosa com azeites de oliva do Chile. Venha conferir as fotos e se inspirar nas possibilidades! ;)

quinta-feira, 30 de março de 2017

Miolo brinda os resultados de mais uma safra

O Grupo Miolo acaba de chegar ao final de mais uma safra no Rio Grande do Sul, onde possui vinhedos em 3 regiões: Vale dos Vinhedos (Vinícola Miolo), Campanha Meridional (Vinícola Seival) e Campanha Central (Vinícola Almadén). Nos 3 projetos foram colhidos aproximadamente 6.000.000 Kg de uvas nos 750 hectares de vinhedos próprios.

A colheita termina no sul e começa no Vale do São Francisco (Vinícola Terranova), no nordeste, onde seguirá até o final de dezembro, com uma previsão de colheita de mais 3.000.000 Kg de uvas nos 200 hectares de vinhedos cultivados, totalizando assim, cerca de 9.000.000 Kg de uvas viníferas finas. Elas abastecerão a produção dos vinhos e espumantes das marcas Miolo, Terranova e Almadén.

Safra 2017 no sul do Brasil

A safra 2017 iniciou com a poda seca no inverno de 2016, um dos mais rigorosos dos últimos anos, com mais de 600 horas de frio (abaixo de 7,2°C). Isso favoreceu a quebra homogênea da dormência, ocasionando um início de brotação bem uniforme.

A primavera transcorreu com temperaturas diurnas dentro da média e temperaturas noturnas mais baixas, não havendo alternância com períodos mais frios, possibilitando desenvolvimento vegetativo constante, equilibrado e sadio. As chuvas neste período ficaram bem distribuídas, de curta duração e com volumes moderados. A floração e frutificação transcorreram bem, beneficiadas pela boa insolação.

O verão iniciou com cara de “La Niña”, com pouca precipitação pluviométrica e temperaturas amenas. “Os meses de janeiro e fevereiro foram mais úmidos, porém com chuvas bem distribuídas e de pouca duração na Campanha, e com chuvas esparsas e também de pouca duração no final do dia no Vale dos Vinhedos, sempre com boa insolação nas duas regiões. As temperaturas diurnas ficaram na média climatológica e as noturnas foram mais amenas, favorecendo a maturação das uvas com sanidade e boa qualidade”, explica Adriano Miolo, superintendente do grupo.

Lançamentos da safra 2017

Já no final do mês de março o Grupo Miolo lançará o Miolo Gamay, o primeiro vinho do mundo da safra 2017 e no mês de abril será lançado o Miolo Reserva Sauvignon Blanc Colheita Noturna Safra 2017.

Grupo Miolo
O Grupo Miolo possui projetos em 4 regiões do Brasil: em Bento Gonçalves (RS), no Vale dos Vinhedos - Vinícola Miolo (100 hectares); em Candiota (RS), Campanha Meridional - Vinícola Seival (200 hectares); em Santana do Livramento (RS), Campanha Central - Vinícola Almadén (450 hectares); e em Casa Nova (BA), Vale do São Francisco - Vinícola Terranova (200 hectares).


Miolo | loja.miolo.com.

quinta-feira, 9 de fevereiro de 2017

NEDERBURG APRESENTA SUA WINE BIKE



NEDERBURG APRESENTA SUA WINE BIKE

O vinho sul-africano estará presente no foodpark Panela na Rua,
todos os domingos de fevereiro

  


O premiado vinho sul-africano Nederburg apresenta a sua WineBike, que estacionará todos os domingos do mês de fevereiro, no foodpark Panela na Rua, localizado na badalada Praça Benedito Calixto, em Pinheiros. 

Os vinhos disponíveis na bike são da linha Foundation em suas variedades de tintos, brancos e rosé. A proposta é criar uma experiência diferente aos consumidores, levando o vinho para uma nova ocasião de consumo – mais prática, informal e ao mesmo tempo de
qualidade. 

Os consumidores poderão degustar a bebida em taças ou então comprar as garrafas a preços especiais. “Os vinhos sul africanos são de altíssima qualidade e possuem boa relação custo - benefício. Por isso, estão caindo no gosto dos brasileiros, como uma alternativa aos vinhos chilenos e argentinos. 

Neste último ano, a marca Nederburg cresceu +73% vs 2015. Esperamos que o crescimento continue acelerado para os próximos anos, porque ainda existe muito espaço no mercado para novos vinhos e uvas”, afirma o Gerente de Marketing LATAM da Distell, Theo Prado Lopes Leal. 


A Nederburg é a vinícola mais premiada da África do Sul e coleciona troféus, medalhas e prêmios – obtidos em competições nacionais e internacionais – que atestam a qualidade e excelência de seus vinhos. Foi eleita a Vinícola do Ano pelo Guia Platter ́s 2017, com quatro vinhos recebendo cinco estrelas, mais do que qualquer outro produtor.

A premiação, que já está em sua 37ª edição, concedeu ainda a Nederburg pela segunda vez o título de ‘Melhor Vinícola do Ano’, o primeiro ocorreu em 2011.“Acreditamos que essa será uma oportunidade de apresentar, além dos vinhos da marca Nederburg, fundada em 1791, um pouco mais da categoria de vinhos sul - africanos, ainda pouco conhecida no Brasil. A África do Sul produz vinhos de excelente qualidade há mais de 350 anos, mantendo tradições e trazendo inovações para o segmento”, disse o Gerente de Marketing de Vinhos da Distell, Denis Agnelli. Wine Bike Nederburg:


Datas: 5,12,19 e 26 de Fevereiro de 2017
Local: Panela na Rua - Praça Benedito Calixto, Pinheiros, SP

Horário:
Das 12 às 18h


Sobre a Distell

Maior produtora de vinhos e destilados da África do Sul, a Distell foi criada no ano 2000 a partir da fusão da Stellenbosch Farmers' Winery (SFW –fundada em 1925) e Distillers Corporation (fundada em 1945). Sediada na cidade Sul-Africana Stellenbosch, a empresa é atualmente listada na bolsa de Johannesburg (JSE) e detém mais de 100 marcas de bebidas alcoólicas, liderando o mercado de vinhos, cidras e RTDs (Ready To Drink) em seu país de origem. 

Em franca expansão no mercado internacional, adquiriu em 2013 a escocesa Burn Stewart Distillers, incorporando todo o seu portfólio. A Distell está presente no Brasil desde 1994 com o licor Amarula; desde 2007 com os vinhos Nederburg além de ter em seu portfolio outras marcas de vinho como Fleur du Cap, Durbanville Hills, Obikwa, Two Oceans, entre outros. Conheça mais sobre a marca na página do facebook @vinhosafricadosul e site da Distell (www.distell.com.br). 




sexta-feira, 3 de fevereiro de 2017

Vinho no verão, pode? Pode!


O verão pede o consumo de alimentos e bebidas frescas e mais leves. Por isso o vinho acaba não sendo a primeira opção de muita gente durante os meses mais quentes do ano. Mas existem opções (e muitas) para aqueles que não abrem mão da bebida sinônimo de celebração, união e bons momentos. E a Vind’Ame, importadora de vinhos originários de terroirs especiais, destaca algumas delas:



Piemonte DOC Chardonnay (2015; R$ 85): vindo de Piemonte, na Itália. A partir de colheita manual, ele é leve, sendo um excelente aperitivo, e harmoniza perfeitamente com pratos leves, como peixes e carnes brancas;
 



2013 Riesling (2013; R$ 112): com maturação em tonéis de madeira, seu aroma que mistura frutas e especiarias, é refrescante e acompanha saladas e sanduiches;




Riesling Gutswein (2013; R$ 149,50): redução de rendimento das uvas já antes da colheita, que passa por seleção manual, esse vinho alemão, da região de Rheingau, combina muito bem com ostras, frutos do mar, sashimi clássico e embutidos leves;



Wehlener Sonnenuhr Kabinett Riesling (2012; R$ 249): com aromas de frutas cítricas e amarelas e notas minerais de pedras de isqueiro, esse alemão de classificação Grand Cru, harmoniza com frutos do mar, linguado e outros peixes, além de risoto de cogumelos;



 Scharzhofberger GG (2010; R$ 429): com acidez refrescante e elegante, esse riesling Grand Cru tem potencial de guarda até 2025 e vai bem com peixes delicados, camarão, lula e culinária oriental;



Gaisbohl Monopol GC (2013; R$ 589): frutas cítricas e pêssego branco, esse riesling Grand Cru tem potencial de guarda até 2030 e harmoniza perfeitamente com massas com frutos do mar e peixes delicados, entre outros;

 
  
Sobre a VINDAME
Seguindo o princípio do taste vin, pelo qual são oferecidos apenas vinhos que os sócios se orgulhariam de compartilhar com seus parentes e amigos, a VINDAME tem como principal objetivo ser referência no mercado brasileiro para vinhos exclusivos de terroirs excepcionais. Apaixonados por vinho, os sócios tem um trabalho extenso e rigoroso antes de incluir qualquer rótulo em seu portfólio, para garantir a altíssima qualidade do que oferecem aos clientes. 

A Vind’Ame atende em todo território nacional.

terça-feira, 31 de janeiro de 2017

Enoturismo do Esporão é o ‘Melhor do Ano 2016’


Enoturismo do Esporão é o ‘Melhor do Ano 2016’
A publicação WINE - A Essência do Vinho anunciou e premiou os Melhores do Ano



O Enoturismo da Herdade do Esporão foi considerado, pela Revista Wine – A Essência do Vinho, o ‘Melhor do Ano 2016’ na categoria Enoturismo. Situado na Herdade do Esporão, em Reguengos de Monsaraz (Alentejo), o Enoturismo do Esporão convida a explorar a propriedade através de Visitas Guiadas, Provas de vinhos e azeites, Passeios e Programas de Grupo. O Restaurante Esporão, sob a orientação do Chef Pedro Penas Bastos, complementa o passeio.
Inaugurado em 1997, o Enoturismo da Herdade do Esporão foi pioneiro em Portugal e hoje, recebe milhares de turistas de todo o mundo. A oferta enoturística rege todas as atividades de acordo com o Tempo da Terra, ao sabor de cada estação e em plena harmonia com o ciclo da natureza e do que ela nos oferece.
 




HORÁRIOS: ENOTURISMO - Das 10h às 19h

VISITAS GUIADAS ÀS CAVES E ADEGAS - 11H30 | 15h30 > Inglês/12h | 16h > Português. Mediante marcação prévia.

RESTAURANTE - Das 12h às 15h. Mediante reserva prévia. Encerra todas às segundas-feiras
 
WINE BAR (HORÁRIO DE INVERNO) - Provas no Wine Bar: das 10h às 12 horas e das 16h às 18h/Seleção de Petiscos no Wine Bar: das 12h às 16h

LOJA - Das 12h às 19h
 
RESERVAS - reservas@esporao.com/(+351) 266 509 280
 
 



Sobre o Esporão: Fundado em 1973 por José Roquette e Joaquim Bandeira, o Esporão é uma das mais importantes empresas de vinhos em Portugal. Determinante na afirmação nacional e internacional do Alentejo, o Esporão é também hoje um embaixador da cultura Portuguesa, desenvolvendo a sua atividade dentro dos limites da sustentabilidade e construindo relações próximas com clientes e consumidores em todo o mundo. O Esporão está presente na região do Alentejo, onde produz vinhos tão emblemáticos como o Esporão Reserva e o Monte Velho, assim como azeites virgens extra. Integrado nas adegas, está o Enoturismo da Herdade do Esporão. Na continuidade do projeto do Esporão está a Quinta dos Murças, propriedade na região do Douro, onde são produzidos vinhos de terroir com selo de garantia Esporão. O Esporão comercializa os seus produtos em todo o tipo de lojas e restaurantes em mais de 50 países em todo o mundo. A abordagem holística na adaptação de uma alargada gama de práticas sustentáveis inovadoras do Esporão tem conduzido a vários reconhecimentos nacionais e internacionais, de onde se destacam o prestigiado prémio “Sustainability of the year award” nos “The Drinks Business Green Awards 2013”. Em 2014, o Esporão venceu os “European Business Awards for the Environment” na categoria de “Produtos e Serviços”.

 

terça-feira, 13 de dezembro de 2016

Dicas de Presentas para o Natal!



KIT vinho do Porto TAYLOR´S SELECT RESERVE



Uma charmosa embalagem para presentear. A caixa acompanha uma garrafa 750 ml de vinho do Porto Taylor´s Select Reserve, da maior produtora mundial deste tipo de vinho, e duas taças de cristal. Um vinho fresco e imensamente frutado. Harmoniza bem com queijos, frutas secas e sobremesas com chocolate. Importado exclusivamente pela Importadora Qualimpor, o Kit Taylor’s Select Reserve pode ser encontrado em empórios e lojas especializadas de todo o país.
Preço: R$ 164,00
Qualimpor Importadora 

www.qualimpor.com.br | (11) 5181-4492



Vinho ASSOBIO BRANCO 2015 (Quinta dos Murças)
Assobio Branco 2015 é produzido com base nas variedades nativas, respeitando a tradição vitivinícola da mais antiga região demarcada do mundo. Expressa o aroma vibrante das castas mais tradicionais do Douro, demonstrando assim o seu grande potencial para vinhos equilibrados e que harmonizam com diversas culinárias. Assobio é o nome de uma encosta ventosa da Quinta, onde se encontram as vinhas de maior altitude.
Feito a partir das castas Viosinho, Rabigato, Verdelho, Gouveio, Arinto e Códega do Larinho, cujas uvas foram colhidas e selecionadas manualmente. Proveniente de vinhas de 15 anos de idade, é um vinho branco muito fresco e elegante, de acidez persistente e final também persistente, dominado por notas cítricas. De aspecto límpido, com reflexos esverdeados, possui aroma cítrico, com notas de limas e maracujá. Disponível em garrafas de 750 ml.
Preço sugerido: R$ 113,00  www.qualimpor.com.br | (11) 5181-4492

VINHO TINTO CRASTO SUPERIOR SYRAH 2013


Crasto Superior Syrah 2013 é produzido a partir de uvas de plantações experimentais da casta syrah, localizadas desde 2014 na Quinta da Cabreira, na região do Douro Superior. Um vinho extremamente elegante e com características singulares do Douro Superior. Produzido sob supervisão do enólogo da Quinta do Crasto, Manuel Lobo, este tinto teve seu envelhecimento em barricas de carvalho francês durante 16 meses. No Brasil, é importado e distribuído pela Qualimpor.  
Preço sugerido: R$ 299,00www.qualimpor.com.br | (11) 5181-4492

Vinho tinto ESPORÃO TRINCADEIRA 2015


A Importadora Qualimpor traz ao Brasil o vinho tinto Trincadeira, da vinícola portuguesa Herdade do Esporão. Um vinho varietal expressivo, equilibrado e único, que expressa o potencial desta casta, em plena harmonia com o terroir da Herdade. Produzido sob supervisão dos enólogos David Baverstock e Luís Patrão, Trincadeira 2015 é um vinho agradável e fácil de beber. Possui aroma de fruta madura com sugestões de ameixa, de aromas intensos e persistentes, com acidez equilibrada, textura aveludada. Data ideal para consumo: de 2016 a 2019. O Trincadeira 2015 é importado e distribuído exclusivamente pela Importadora Qualimpor e pode ser encontrado em garrafas de 750 ml nas principais de lojas especializadas do país.
Preço sugerido: R$ 106,00 www.qualimpor.com.br | (11) 5181-4492



VINHO TINTO MONTE VELHO 2015


A safra 2015 do vinho tinto Monte Velho acaba de chegar ao mercado brasileiro. Leve, elegante e harmoniza muito bem com vários tipos de culinária, Monte Velho é o vinho que melhor traduz a tradição portuguesa, transformada num momento de socialização, para compartilhar com família e amigos. Produzido na Herdade do Esporão, no Alentejo, esse vinho reflete as características do seu terroir e do seu modo de produção, que segue os princípios da produção integrada, rigorosamente adaptados pelo Esporão. Estas práticas sustentáveis são determinantes na qualidade e fertilidade dos solos, na capacidade de proteção natural da vinha e, consequentemente, na qualidade dos vinhos. Hoje, é o vinho mais consumido de Portugal e que melhor representa a região do Alentejo.
Preço: R$ 74,00

Importadora QUALIMPOR www.qualimpor.com.br | (11) 5181-4492



Vinho do Porto TAYLOR’S SINGLE HARVEST 1966 

A Qualimpor traz ao Brasil, em quantidade limitada e somente sob encomenda, o vinho Taylor´s 1966, terceira safra da Coleção Single Harvest Colheita 50 Anos. Um vinho raro, proveniente de um só ano e que atinge a maturação em velhos cascos de carvalho. A Taylor´s, dentre todas as produtoras de vinho do Porto, é a que possui uma das maiores e mais antigas reservas de vinhos do Porto envelhecidos. A partir disto, decidiu lançar a cada ano um vinho Single Harvest, produzido com uma antecedência de 50 anos. É apresentado na clássica garrafa fosca associada aos famosos Tawnies de idade da Taylor’s e acompanhado por uma linda caixa de carvalho.
Preço: R$ 1.300,00
Importadora Qualimpor - www.qualimpor.com.br | (11) 5181-4492



VINHO ROSÉ DEFESA


Vinho produzido na região do Alentejo pela Herdade do Esporão. De cor rosada muito viva, apresenta um aroma intenso de amoras e cerejas. Acompanha pratos ligeiramente condimentados e saladas de camarão, sendo também um ótimo aperitivo.Um vinho contemporâneo, elegante e intenso ao mesmo tempo. Ideal para ser degustado em qualquer ocasião. Encontrado em lojas especializadas e empórios de todo o Brasil.

Preço: R$ 100,00
Importadora Qualimpor - www.qualimpor.com.br | (11) 5181-4492