segunda-feira, 11 de dezembro de 2017

Espumantes brasileiros são eleitos os melhores das Américas
Os dois rótulos premiados são assinados pela vinícola Miolo * Premiação reforça a supremacia e vocação do Brasil na elaboração de espumantes
 
Entre rótulos da Europa e de países produtores de vinhos no continente americano, dois espumantes da vinícola brasileira Miolo foram eleitos o Melhor Espumante das Américas e o Melhor Espumante Rosé das Américas, o que reforça a supremacia e a vocação do Brasil na elaboração de espumantes, consagrando a charmosa região da Serra Gaúcha, no Vale dos Vinhedos (RS), como o terroir de origem de algumas das borbulhas mais premiadas em todo o mundo.
 
A importante premiação dos espumantes Miolo Cuvée Tradition Brut (Melhor Espumante) e o Miolo Cuvée Tradition Brut Rosé (Melhor Espumante Rosé) aconteceu na 10ª edição do Challenge International Euposia, único concurso do mundo dedicado exclusivamente às borbulhas elaboradas pelo Método Tradicional, com a segunda fermentação do vinho dentro da própria garrafa. Assim são elaborados, por exemplo, os champagnes. A prova reúne alguns dos mais importantes críticos especializados no mundo.
 
É uma conquista expressiva não apenas para a Miolo, mas para o mercado e para a imagem do espumante brasileiro no exterior. Temos realizado um trabalho consistente em mercados internacionais, promovendo, comunicando e divulgando os nossos espumantes, que cada vez mais têm chamado a atenção por sua altíssima qualidade”, comemora Adriano Miolo, superintendente do grupo.
 
O Miolo Cuvée Tradition Brut e o Miolo Cuvée Tradition Brut Rosé são elaborados em vinhedos próprios da vinícola na Denominação de Origem Vale dos Vinhedos. Versáteis e sofisticados, eles já são assunto no mercado internacional: um lote do Cuvée Tradition Brut acaba de ser retirado de uma cave submersa em mar na França, uma ação inédita para uma empresa brasileira. E um lote do Cuvée Tradition Brut Rosé repousa, neste momento, na mesma cave submersa, de onde será retirado em 2018.
 
“A conquista de títulos tão honrosos acontece em um momento adequado, pois se aproximam as festas de final de ano, quando o mercado de espumantes no Brasil fica bastante aquecido. Premiações como essas são como um guia para o consumidor, que sabe que irá brindar e harmonizar suas ceias com um rótulo de altíssima qualidade atestada pela trajetória da nossa marca e por paladares exigentes e criteriosos”, finaliza Adriano Miolo.
 
Grupo Miolo
 
O Grupo Miolo possui projetos em 4 regiões do Brasil com vinhedos próprios: em Bento Gonçalves (RS), no Vale dos Vinhedos - Vinícola Miolo (100 hectares); em Candiota (RS), Campanha Meridional - Vinícola Seival (200 hectares); em Santana do Livramento (RS), Campanha Central - Vinícola Almadén (450 hectares); e em Casa Nova (BA), Vale do São Francisco - Vinícola Terranova (200 hectares).
  

quinta-feira, 7 de dezembro de 2017

VINHO E ARTE: ESPORÃO RESERVA BRANCO 2016
COM RÓTULO ILUSTRADO PELO FOTÓGRAFO DUARTE BELO


É possível encontrar no mercado brasileiro a nova safra do clássico vinho Esporão Reserva Branco. Um dos vinhos mais respeitados de Portugal, o Esporão Reserva foi o 1º a ser produzido pela vinícola, em 1985, contribuindo para caracterizar o perfil rico e expressivo dos melhores vinhos do Alentejo.

É um vinho emblemático, representando a forte aliança entre a cultura do vinho e das artes plásticas, pois possui rótulos exclusivos a cada safra, feito especialmente por um artista português. Duarte Belo, arquiteto e fotógrafo, é o responsável pela criação deste rótulo. Sua inspiração, após vasto registro da propriedade do Esporão, partiu do critério de mostrar a terra e os seus elementos, como a paisagem e o céu.

Produzido com castas típicas alentejanas (Arinto, Antão Vaz e Roupeiro), este branco sugere aromas ricos com notas de limão e grapefruit. No paladar é cremoso, com estrutura e volume, revelando um excelente equilíbrio e preenchimento pela fruta. O final é longo e elegante. Importado pela Qualimpor, o Esporão Reserva Branco 2016 pode ser encontrado em empórios, restaurantes e supermercados do país pelo valor médio de R$ 145,00. 

terça-feira, 5 de dezembro de 2017

Champagne, prosecco, cava ou espumante?
 

A Vinho & Ponto, rede de wine stores que aposta na democratização do consumo de vinhos, possui uma seleção exclusiva de champagnes, proseccos, cavas e espumantes para as celebrações neste final de ano. Frescos, festivos e versáteis, espumantes, champagnes e proseccos têm lugar garantido nas festas de Natal, Ano Novo e confraternizações realizadas nesta época. No portfólio da Vinho & Ponto temos diversas sugestões e produtos exclusivos para variados paladares, bolsos e estilos”, comenta o sommelier-chefe da Vinho & Ponto, Eliton Bertoli
 
Será que o consumidor entende as diferenças entre as ‘bebidas borbulhantes’? Através de suas 35 lojas em todo o Brasil, a Vinho & Ponto busca empoderar o apreciador fornecendo informações – e ampla variedade de produtos – para auxiliar na hora da escolha do rótulo.
 
Eliton Bertoli resumiu as diferenças em um guia prático e rápido que dialoga com os consumidores “entrantes” e aqueles que já acumulam carimbos no passaporte de degustações. Todos os produtos indicados podem ser encontrados na loja online da wine store.
 
CHAMPAGNE
 
Espumante branco ou rosè elaborado na região de Champagne, nordeste da França, à base das uvas Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier e sob o método Champenoise, que consiste em uma segunda fermentação da bebida na própria garrafa para eliminar resíduos e expandir os gases, resultando em espumantes mais complexos e elegantes, com uma perlage (borbulhas de gás carbônico) fina e constante. Só podem ser chamados de Champagne os fermentados de uva da região francesa, por isso a indicação vai para duas opções da icônica Cattier, produtora ‘trè chic’ de vinhos finos. 
 
O Cattier Brut Icone – em sua versão de 1.5 L perfeita para grandes famílias – champagne fresco e vivaz, traz ao paladar uma mistura de aromas florais e tropicais, e é ideal para as celebrações na praia, no campo ou à beira da piscina. Para quem prefere a sutileza dos rosès, o Cattier Glamour Rose, champagne com aroma de morangos, cerejas e groselhas, vai ser a escolha perfeita. 
 
Os Champagnes Cattier são perfeitos para acompanhar os snacks pré-ceia, como frutas, canapés e queijos, por sua leveza, cremosidade e maciez.
 
PROSECCO
 
Prosecco é todo vinho efervescente originário da região de Vêneto, especificamente das denominações de origem Valdobbiadene e Conegliano, que leva somente a uva Glera em sua composição. Diferente dos champagnes, o espumante italiano é elaborado pelo método Charmat, que consiste na segunda fermentação realizada em tanques de aço inox.
 
Para brindar a bella Itália, a dica é abrir o Costaross D.O.C. Prosecco Treviso Brut, espumante com aroma de frutas brancas (pêras, maçãs etc.) e boa intensidade; fresco e com sabor agradável e harmonioso que promete agradar até os mais difíceis paladares.        
 
Do mesmo produtor, mas indicado para os que preferem mais taninos e complexidade, o Costaross D.O.C.G. Prosecco Valdobbiadene Superiore Extra Dry, é um espumante de aromas delicados e frutados, com paladar intenso e final prolongado.
 
Os borbulhantes italianos são muito indicados para harmonizar com canapés, saladas e, inclusive, com o bacalhau da ceia.    
 
CAVA
 
Nesta categoria entram os espumantes produzidos exclusivamente na Espanha, com as uvas Parrelada, Xarelo e Macabeo. Também elaborado sob o método Champenoise (segunda fermentação da bebida na própria garrafa), o Cava oferece uma excelente relação custo-benefício, por ser uma alternativa mais acessível em comparação com os borbulhantes franceses.  
 
Das terras espanholas, serão bem-vindos à ceia dois rótulos da centenária Castellblanch, uma das vinícolas pioneiras na produção de Cavas. O primeiro é o Castellnou Cava Brut, opção fresca e revigorante que combina as três uvas para resultar em um vinho dotado de frescor e com sabores cítricos, de melão maduro e pêssego. Perfeito para acompanhar o tradicional tender por contrapor carnes untuosas com seu paladar seco e acidez suave.  
 
A segunda indicação é o Castellnou Cava Semi Seco, com paladar ligeiramente amargo, mas muito agradável por levar uma sensação de doçura à boca. Fresco e equilibrado, traz aromas de fruta madura e sabores cítricos, com uma persistente efervescência de finas bolhas, altamente indicadas para acompanhar receitas com bacalhau e saladas.     
 
ESPUMANTE
 
Também conhecido como sparkling wine, o espumante é todo vinho branco (ou rosè) efervescente, por conter gás carbônico, elaborado em diferentes regiões do mundo. O indicado para quem busca uma opção de espumante de alta qualidade é o Orfila Brut, da argentina Bodega Orfila. Com borbulhas finas, delicadas e persistentes, o elegante vinho traz aromas de flores brancas e notas de pêssego. No paladar, é equilibrado e tem leve acidez, combinação perfeita para acompanhar com o tradicional Panetone.  

domingo, 26 de novembro de 2017

Resgate de uva histórica: Miolo Quinta do Seival Alvarinho é brasileiro com essência portuguesa

Um vinho com assinatura brasileira e essência portuguesa: o Quinta do Seival Alvarinho é o primeiro vinho Alvarinho elaborado no Brasil com uma das uvas ícones de Portugal. A vinícola Miolo investiu na casta e em sua adaptação no terroir da Campanha Meridional, no Rio Grande do Sul, de forma a extrair características únicas e expressar toda a personalidade de um grande vinho.

“As primeiras videiras de alvarinho foram plantadas em 2003, nos nossos vinhedos na Campanha Meridional/RS. Trata-se de uma relíquia líquida. É um vinho único de uma variedade portuguesa muito em voga, mas ainda pouco cultivada no Brasil. O Quinta do Seival Alvarinho é um rótulo que nos remete à nossa herança portuguesa e às conexões históricas entre os dois países”, resume Adriano Miolo, superintendente do grupo.

Versátil e de média intensidade aromática, possui notas de pêssego, manga e mel. Sua cor amarelo-palha traduz toda a elegância do vinho, cujo rótulo é uma releitura do barroco, movimento artístico de grande influência na estética portuguesa dos séculos XVI a XVIII.

A alta qualidade desse branco com DNA brasileiro e alma portuguesa acaba de ser reconhecida na Grande Prova Vinhos do Brasil 2017. Entre as centenas de amostras degustadas o Quinta do Seival Alvarinho se destacou como grande vencedor na categoria ‘Brancos de outras castas e cortes’, sendo um dos 30 ganhadores da competição, o que reforça sua perfeita adaptação ao terroir da Campanha e o excelente trabalho que a Miolo vem desenvolvendo com a casta.


terça-feira, 21 de novembro de 2017

Próximo Sábado, 25 de Novembro - 1° Edição do Festival do Espumante do Empório Frei Caneca!


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1° edição do “Festival do Espumante
acontece no Centro de Convenções Frei Caneca


Serão 80 rótulos nacionais e importados, de países da América do Sul e da Europa, para serem degustados e comprados com descontos especiais durante o evento


O “1º Festival do Espumante”, evento de degustação de alguns dos melhores espumantes do mundo, será realizado no dia 25 de novembro (sábado), das 15h00 às 21h00, no 6º andar do Centro de Convenções Frei Caneca, integrado ao Shopping Frei Caneca, na capital paulista.

O evento reunirá mais de 80 rótulos nacionais e importados, de 22 importadoras e vinícolas, destacando a oferta de espumantes com preços promocionais. Os organizadores estimam receber cerca de 500 pessoas.

Segundo divulgado no jornal O Estado de S. Paulo, o consumo de champagne e espumantes no Brasil cresceu 16,5% em 2016. Apesar da crise, o brasileiro vê motivos para comemorar estourando garrafas de Espumante. Ao contrário dos vinhos finos, os espumantes nacionais dominam as vendas do produto no país, com cerca de 80% do mercado.

 

Vinícolas e Importadoras participantes

Já confirmaram presença as seguintes Vinícolas e Importadoras:  Adega Alentejana, Bacardi Martini, Barrinhas, Cantu, Casa Flora, Casa Perini, Casa Valduga, Cave Geisse, Decanter, Epice, Interfood, Italia Mais, Lidio Carraro, LVMH, Maison Lanson, Miolo, Pernod Ricard, Qualimpor, Salton, Vinicola Aurora, Winebrands e World Wine, entre outros. Os espumantes serão harmonizados com comidinhas e aperitivos, destacando produtos La Pastina, como funghis e patês especiais;

 


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Lançamento Importadora Italiamais- Riondo Collezione Prosecco Spumante Brut
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Lançamento Adega Alentejana Cava Jaume Serra

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Espumante Aurora Pinto Bandeira Champenoise Extra Brut - 24 meses​​​​​​​

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Importadora Interfood - Champagne Taittinger Rosé​​​​​​​

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Importadora Decanter - Ferrari Maximum Brut
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 Bacardi- PROSECCO Martini

 

O “1º Festival do Espumante conta com o patrocínio da Maison Lanson, uma das mais antigas e prestigiadas casas de Champagne da França. Os Espumantes serão degustados em taças exclusivas de semi-cristal, trazidas da França pela Maison Lanson, que o convidado recebe logo na entrada e pode levar como brinde ao final do evento.

Nossa idéia é oferecer ao público do Shopping Frei Caneca e aos clientes do Empório Frei Caneca uma experiência única, onde podem provar cada um dos excelentes rótulos e comprar, na mesma hora e com preços especiais. Os espumantes dos mais variados tipos são preferência unânime do consumidor,  principalmente nesta época, tanto pelas festas de final de ano, como nas celebrações de momentos especiais, formaturas, confraternizações corporativas e familiares e também casamentos”, afirma Francisco Separovic, organizador do evento.

Fracisco Separovic, organizador do '1º Festival do Espumante''


Cenografia 

O planejamento e a produção do evento são assinados por Winston Chagas e sua equipe do Centro de Convenções Frei Caneca – um dos apoiadores do evento -, que estão preparando um espaço harmonioso com a leveza, alegria e frescor da bebida. “Queremos surpreender os convidados com um ambiente acolhedor e confortável, onde eles possam apreciar os espumantes e escolher, com tranquilidade, aqueles que estarão presentes em suas comemorações de final de ano”, destaca Winston Chagas, diretor do Centro de Convenções Frei Caneca.




O “1º Festival do Espumanteé aberto ao público maior de 18 anos e a entrada custa R$ 99,00. Os convites devem ser comprados antecipadamente pelo Ingresso Rápido ou no ponto de vendas instalado no Empório Frei Caneca, no 3º Andar do Shopping Frei Caneca. Cada ingresso comprado dá ao participante direito a uma taça exclusiva e um Guia, organizado por Importadora/Vinícola, com a relação dos espumantes, preços e a bandeira de seu país de origem. Os espumantes oferecidos estarão em uma faixa de preços que variam de R$ 40,00 a R$ 390,00, com sabores e preços para todos os gostos.


 

Parcerias 

 Realizado pelo Shopping Frei Caneca, o evento conta com o patrocínio da Maison Lanson e o apoio do Empório Frei Caneca, do Centro de Convenções Frei Caneca. Destaque para a parceria do “1º Festival do Espumantecom o site de casamentos CASARE, que divulgará o evento seus canais e oferecerá adesão grátis ao site para todos os convidados do evento.


 

‘1º Festival do Espumante’ no Centro de Convenções Frei Caneca
Data: 25.11.2017 (sábado)
Horário: das 15h00 às 21h00
Valor: R$ 99,00
Compras pelo Ingresso Rápido ou no Empório Frei Caneca
Local: Centro de Convenções Frei Caneca 
Rua Frei Caneca, 569, 6º Andar - Consolação
 São Paulo SP

apenas para maiores de 18 anos