Vinho no Boteco ganha unidade na Vila Mariana

Após o sucesso da primeira unidade em Pinheiros, o Vinho no Boteco agora chega ao bairro da Vila Mariana.

Sob o comando da empresária Daniela Ferigato, a nova unidade será inaugurada na segunda-feira 25 de agosto, na famosa rua Joaquim Távora, 1306. A proposta segue a mesma: oferecer rótulos com ótimo custo-benefício, em um ambiente descontraído, ao lado de um cardápio recheado de boas opções de petiscos.

Decorado com objetos garimpados pela proprietária, o ambiente se divide entre salão interno, calçada e Parklet. No piso superior, haverá um espaço para eventos fechados, a partir de 10 pessoas.

O cardápio foi elaborado pela chef Marciele Médice, com ótimas opções para compartilhar. Entre as sugestões, Tiras de Mignon (R$ 89) com fonduta de queijos; Panceta com Agrião (R$ 74) que acompanha batatas ao murro, goiabada cascão defumada e picante; Bolinho de Costela (R$ 59) com molho de cerveja preta; Choripan Vegano de Cogumelos (R$ 69) com chimichurri e vinagrete no pão de tapioca.

Também vale provar o trio de risotos: de Cogumelos (R$ 55), Limão Siciliano (R$ 51) e Parmesão (R$ 49). Como sobremesa, Brigadeiro de colher da chef (R$ 18) e Churros com doce de leite, que chegam em versões com 3 ou 7 unidades (R$ 28 e R$ 79).

Para acompanhar, o boteco oferece cerca de 80 rótulos entre o velho e novo mundo, incluindo muitas opções em taças. A carta está dividida entre Tintos, Brancos, Rosés e Diferentões, além de Champagnes, Espumantes e Cavas.

A proposta da casa é receber desde os conhecedores de vinho, que querem degustar bons rótulos de uma maneira relaxada e despretensiosa, até o público iniciante.

VINHO NO BOTECO:

Endereço: Rua Joaquim Távora, 1306 – Vila Mariana – São Paulo
Horário de Funcionamento: Terça a quinta, das 16h à 00h. Sexta a domingo, das 16h à 01h.
Telefone: 11 91992-8754 (whatsapp)
Capacidade: 60 lugares
Possui acessibilidade
@vinho.no.boteco

 

Lais Araujo

Gina von Hertwig Comunicações
Tel: (11) 5044-0550 / (11) 99510-7497
lais@ginacomunicacoes.com.br

VINHO – TUDO QUANTO HÁ: Um brinde à cultura, ao prazer e ao futuro do vinho, por Júlio Anselmo de Sousa Neto

 

Ipê das Letras apresenta Vinho – Tudo quanto há, escrita por Júlio Anselmo de Sousa Neto, uma obra que mergulha na história, ciência, prazer e complexidade do universo dos vinhos sem floreios nem fórmulas prontas. Indicado para enófilos iniciantes e experientes, sommeliers, produtores e amantes da bebida, o livro traz uma abordagem abrangente, envolvente e crítica sobre tudo que envolve o vinho: da uva ao mercado, do terroir à saúde, das rolhas à filosofia, propondo uma descoberta cultural e sensorial sem paralelo. Com uma escrita direta, rica e apaixonada, o autor entrega uma narrativa que instrui, encanta e transforma a forma como entendemos – e degustamos – o vinho.

Segundo a Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV), o mundo enfrenta uma crise na produção e consumo de vinho, com desafios climáticos, pragas e novas demandas de mercado. Em meio a isso, Vinho – Tudo quanto há oferece uma cartografia completa e acessível para entender o passado, o presente e os dilemas do futuro da vitivinicultura global.

 

SINOPSE

Mais que um livro sobre vinhos, esta é uma obra sobre tudo o que o vinho representa: cultura, ciência, tradição, inovação e emoção. Reunindo textos publicados ao longo de 20 anos e capítulos inéditos, Júlio Anselmo percorre com maestria temas como doenças que ameaçam vinhedos, uvas esquecidas, enoturismo, vinhos brasileiros e de regiões exóticas, análises sensoriais, saúde, mercado, história, polêmicas e curiosidades – tudo narrado com paixão e profundidade. Um verdadeiro mapa do tesouro para quem deseja compreender e se encantar com o universo do vinho.

SOBRE O AUTOR

Júlio Anselmo de Sousa Neto é enófilo, professor, colunista da revista Vinho Magazine e autor de três livros e centenas de artigos sobre vinhos. Com mais de quatro décadas dedicadas à pesquisa e ao ensino do tema, Júlio é referência no Brasil e reconhecido por sua atuação como divulgador, educador e defensor da cultura do vinho

SOBRE A IPÊ

 

A Ipê das Letras está na linha de frente das publicações de novos autores brasileiros contemporâneos, transformando o cenário literário com uma abordagem inovadora. Nossa missão é democratizar a literatura, oferecendo aos leitores uma diversidade de obras em todos os gêneros e proporcionando oportunidades únicas para autores talentosos. Acreditamos que a literatura é uma ferramenta de inspiração e transformação, convidando todos a explorar novas ideias e emoções. Juntos, buscamos romper barreiras literárias e criar experiências de leitura inesquecíveis