Dias 22 e 23 de agosto no Centro Fecomercio de Eventos localizado à Rua Dr. Plinio Barreto, 285 no bairro da Bela Vista - São Paulo/SP, teremos a oportunidade de participar do CIRCUITO BRASILEIRO de DEGUSTAÇÃO promovido pela IBRAVIN. 
    Nos vemos lá!

International Wine Show – Premium

Na importadora Premium, provamos dois brancos e um tinto!

Os Brancos:

Stoneburn Sauvignon Blanc 2012: 100% Sauvignon Blanc. Nariz típico de um bom SB do novo mundo. Explosão mineral, notas cítricas, herbáceas e de maracujá. Em boca mostra muito frescor, frutas cítricas e ótima acidez e mineralidade.

Chéreau Carré La Griffe Bernard 2012: 100% Melon de Bourgogne. Muito aromático e mineral, revelou notas florais, de grama cortada, lima e maçã verde. Na boca é seco e freso, acidez picante, intenso cítrico e mineral. Perfeito para acompanhar frutos do mar!

O Tinto:

Maison Roche de Bellene Bourgogne Pinot Noir Vieilles Vignes 2010: 100% Pinot Noir. Delicado no nariz, revelou frutas vermelhas e notas terrosas. Boca confirma o nariz, destacando-se as notas terrosas, seguida por taninos finos, boa acidez e ótima mineralidade.

Cheers!

Lucas.

INTERNATIONAL WINE SHOW

Dando continuação ao evento realizado no Empório Frei caneca, vamos descrever quatro vinhos da Importadora Winebrands.

HORSE HEAVEN HILLS MERLOT - 2009

95% Merlot e 5% Cabernet Sauvignon          Álcool - 14,5%




A Vinícola Columbia Crest está localizada em Columbia Valley (Washington) onde impera clima continental e semi desértico.
Passou 18 meses em barricas de carvalho, sendo 70% frances e 30% americano. No nariz apresenta de cara aromas de cereja madura, baunilha, chocolate e madeira tostada, na boca muito redondo de taninos macios e doces. Bom para acompanhar pratos com carne de caça, pato com molho agridoce e queijos amarelos em geral.

ERATH ESTATE SELECTION PINOT NOIR - 2010

100% Pinot Noir                             Álcool - 13%


Vinícola localizada na região de Dundee Hills (Oregon) há mais de 40 anos, líder na produção deste estado.
Seu terroir é de solo rico em ferro, brisa suave, frequente intensidade solar e clima marinho.
Este vinho é convidativo nos aromas de amoras, ameixa, baunilha e fermento. De paladar sedoso, suave, taninos refinados e de acidez criteriosa. Harmoniza com cogumelos, cozidos em geral, salmão e queijos maduros.  

STE. MICHELLE CHARDONNAY - 2010

100% Chardonnay                       Álcool - 13,5%



O Chateau Ste. Michelle está situado numa área de 105 hectares na região de Woodinville (Washington) a 15 km a nordeste de Seattle.  
Este vinho possui grande caráter de frutas tropicais, com aromas e sabores de abacaxi, manga e marmelo. Seu paladar é rico e aveludado, gastronômico e excelente para acompanhar frutos do mar, massa com molhos cremosos e queijos.

STE. MICHELLE MERLOT - 2009

80% Merlot, 16% Sirah, 2% Malbec e 2% Cabernet Sauvignos     Álcool - 14,5%




Vinho de aromas de frutas vermelhas com sabores rico de frutas, taninos macios, boa acidez e um fim de boca bem razoável. Acompanha bem pratos com carnes variadas e pouco condimentadas. 





See you next post

Clovis Pavan

International Wine Show – Ravin

A mesa da importadora Ravin era 100% italiana! Composta por ótimos tintos, e um Moscato D’Asti fantástico! Vamos aos destaques:

Morgante Scinthili IGT 2010: 100% Nero d'Avola. Nariz intenso, jovem, muita fruta vermelha e notas florais. Macio em boca, confirmando as frutas vermelhas, taninos redondos e boa acidez. Vinho ideal para o dia a dia, casa perfeitamente com pratos mais leves e pizzas variadas!

Montessu IGT 2009: 60% Carignano, 10% Syrah, 10% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon e 10% Merlot.  Aromas de frutas negras, notas tostadas, couro, e leve alcaçuz. Boca elegante, revela ainda uma nota de baunilha, taninos finos, acidez balanceada e media para longa persistência.   

A.Mano Prima Mano IGT 2006: 100% Primitivo. Complexo aroma de frutas negras, com notas de couro, caramelo e azeitonas num fundo de alcaçuz. Boca confirma o nariz, com frutas negras em abundancia, invejável estrutura, acidez equilibrada e longa persistência.

Morgante Don Antonio 2007: 100% Nero d'Avola. Intenso aroma de frutas vermelhas maduras, notas de chocolate amargo, especiarias, alcaçuz e leve baunilha. Boca estruturada, potente, com toque mineral e terroso, contraposta pela maciez e suavidade de seus taninos, longa persistência. Ideal com carnes vermelhas e massas.

Barrua IGT 2007: 85% Carignano, 10% Cabernet Sauvignon e 5% Merlot. Rico aroma de frutas negras maduras, abrindo espaço para notas florais, terrosas, de alcaçuz e baunilha. Encorpado, presença de frutas maduras e especiarias, boa estrutura, taninos potentes, acidez gastronômica e final longo.

Borgo Maragliano La Caliera Moscato D'Asti: 100% Moscato. Nariz fresco, explosão de aromas de lichia e pêssego, seguido por combinação de notas cítricas, florais e minerais. Harmonia perfeita entre doçura, acidez e mineralidade. Perfeito com sobremesas a base de frutas e chocolate. 

Cheers!

Lucas.

INTERNATIONAL WINE SHOW

Desse evento realizado dia 24 de julho no Empório Frei caneca irei descrever os primeiros quatro vinhos provados, estes da Importadora KMM.

YALUMBA SERIES SHIRAZ/VIOGNIER 2007

94% Shiraz e 6% Viognier                Álcool - 13,5%

Este vinho é produzido pela vinícola Yalumba na região de Barossa Valley, Yalumba é uma expressão aborígine que significa "toda terra ao redor".
Com extensão de 12 hectares, está entre as dez vinícolas mais importantes da Austrália. É pioneira no uso de rosca (screw cap) nos anos setenta, tem produção de 900 mil caixas anuais.
Na prova exalou aromas exóticos, amoras, violetas e cereja madura. No paladar mostrou-se redondo, de corpo médio, taninos sedosos, deixando um que de alcaçuz na boca.

GROWERS BLEND 2011

60% Sauvignon Blanc e 40% Semillon       Álcool - 10,5%

Produzido pela Vinícola Tatachilla na região de McLaren Vale da Austrália, onde Tatachilla na linguagem aborígine significa "lugar de terra vermelha". Fundada em 1903, seus vinhos são elaborados pela jovem enóloga francesa Fanchon Ferrandi. Sua produção é de apenas 50 mil caixas anuais.
Vinho de leve cor palha com aromas de pera, grama recém cortada, toranja e mineral. paladar de maçã, melão e toque de limão, final limpo e fresco.

RICHLAND SHIRAZ 2009

100% Shiraz                         Álcool - 14%

A  Vinícola Westend Estate está localizada na região de Riverina, Austrália. Estabelecida desde 1945, em Griffith, no coração de Riverina, a Westend destaca-se na produção das raras variedades de uvas Durif e Saint Macaire. Recentemente foi considerada pelo crítico Robert Parker entre as três vinícolas 'top value' de Nova Gales do Sul.
Tons de tijolo vermelho com aromas de frutas vermelhas maduras, carvalho e leve defumado. Possui sabores frutados, rico e de taninos domesticados.

3 BRIDGES 2007

100% Durif                              Álcool - 14%

Da mesma vinícola Westend Estate, já mostrou cor violáceo. Aromas presente de ameixa e chocolate, sabor intenso de amora, ameixa, baunilha e côco. Vinho suculento e taninos redondos. 

Tim-Tim

Clovis Pavan

International Wine Show – Winter Tasting

Na tarde do dia 24 de junho de 2013, no centro de convenções do Shopping Frei Caneca, realizou-se uma degustação com a presença de dez importadoras e mais de cem rótulos disponíveis.  O evento, extremamente bem organizado e com seleta freqüência de enófilos e amantes do vinho, foi uma realização do Empório Frei Caneca, com apoio da importadora La Charbonnade e do Centro de Convenções Frei Caneca.

A seguir, lista completa das importadoras presentes:

Ao longo da semana, divulgaremos nossas avaliações sobre os vinhos provados! Aguardem!

GRANDI MARCHI - Master Class 4ª Parte

Última parte da relação de vinhos provados durante a Máster Class!

 Pio Cesare – Barolo DOCG 2007

Uvas 100% Nebiolo. Visual rubi brilhante. Ao nariz, profusão de frutas vermelhas frescas, seguida por notas florias, terrosas e de especiarias. Fino em boca, revela taninos austeros, harmoniosa acidez e mineralidade, invejável estrutura, e longa persistência.

Mastroberardino – Radici Taurasi Riserva DOCG 2006

100% Aglianico. Estagio de 30 meses em carvalho francês e da eslavônia, seguido de 42 meses em garrafa. Visual vermelho rubi profundo. Aromas complexos de frutas negras e especiarias, notas de tabaco, cedro e balsâmico. Paladar elegante, mineral, de boa acidez, presente nota de alcaçuz e cedro, taninos marcantes e sedosos, incrível persistência. Extremamente gastronômico!

Donnafugata – Ben Ryè 2009

Uvas: 100% Zibibbo (Moscato d'Alessandria). Depois de colhidas, as uvas passam por um processo natural de secagem ao sol e vento por aproximadamente 30 dias, apurando doçura e sabores inconfundíveis. O vinho resultante desse processo é chamado de Passito di Pantelleria, batizado com o nome da ilha ao sudoeste da Sicília, local em que são cultivadas as vinhas. Seu visual é âmbar brilhante. Ao nariz é um espetáculo, camadas de frutas secas (damasco e tâmara), notas cítricas, minerais, e de mel. Boca sublime, perfeito equilíbrio entre doçura, frescor, acidez e mineralidade, incomparável persistência. Companhia ideal de queijos azuis ou envelhecidos, ou sobremesas a base de ricota, avelã ou chocolate. Um dos grandes vinhos de sobremesa Italianos!

Cheers!

Lucas.