MAIS UM FESTIVAL NO TEMPLO DA CARNE

50 GRANDES VINHOS DE PORTUGAL

Em sua segunda edição, o evento que revelou os 50 Grandes Vinhos para o Mercado Brasileiro já se tornou um dos principais acontecimentos do setor no país. Um almoço no dia 25 setembro, na Casa Leopolldo Jardins, em São Paulo, foi o ponto alto das ações da Vinhos de Portugal no Brasil. A entidade que promoveu os vinhos daquele país no mundo todo, convidou o master of wine Dirceu Vianna Júnior, brasileiro radicado em Londres, para eleger os 50 Grandes Vinhos, entre cerca de 460 garrafas de vinhos oriundos de todas as regiões produtoras de Portugal.

Para Vianna, além de ter sido um evento desafiador, por causa da necessidade de foco concentrado numa tarefa dessa envergadura, o mais difícil mesmo foi escolher os 50 Grandes.  Sobre isso, disse o único master of wine brasileiro: “Tenho confiança de que não deixei passar nenhum vinho sem ter demonstrado o devido respeito por cada garrafa. Em certos casos, garrafas foram separadas e  degustei esses vinhos várias vezes, para ter certeza”, afirma.

Esse cuidado se justifica. Só mesmo um profissional como ele é capaz de assumir esse desafio. Afinal, os vinhos portugueses estão conquistando  cada vez mais espaço no mercado brasileiro e vêm chamando atenção. Para o presidente dos Vinhos de Portugal, Jorge Monteiro, esta ação em si não deixa de ter como objetivo impulsionar as vendas, mas “mais do que isso quer reforçar a imagem de  Portugal como país de excelentes vinhos, com qualidade consistente,  de uma enorme diversidade de aromas e sabores e uma ótima relação custo-benefício.”

Ocupando a terceira posição entre os vinhos estrangeiros mais vendidos no Brasil, Monteiro deseja que já neste ano Portugal possa ocupar o segundo lugar no coração e nas taças dos brasileiros. “O atual consumo per capita, associado às expectativas de desenvolvimento econômico, fazem-nos admitir um crescimento interessante do consumo de vinho no Brasil nos próximos anos. É esse crescimento que queremos disputar”, afirma o presidente dos Vinhos de Portugal.

Sobre Vinhos de Portugal:

É a associação interprofissional do setor vitivinícola português, que tem como missão promover a imagem de Portugal, enquanto produtor de vinhos por excelência, valorizando a marca “Vinhos de Portugal” e contribuindo para um crescimento sustentado do volume e do valor dos vinhos portugueses, assim como da sua diversidade. Promove os vinhos tranquilos portugueses em 11 mercados e agrupa estruturas associativas e organizações de profissionais ligadas ao comércio, à produção, às cooperativas, aos destiladores, aos agricultores e às regiões demarcadas portuguesas.

Sobre Jorge Monteiro

Jorge Monteiro licenciou-se em engenharia Eletrotécnica pela Universidade do Porto, complementada por diversas pós-graduações na área da Gestão. Exerceu funções na Renault Portuguesa, Fábrica de Cacia, e na Philips Portuguesa, Divisão Industrial de Ovar. Foi Gestor de Participações na SPR, Sociedade Capital de Risco, SA. Foi Diretor-Geral do Business and Innovation Centre do Porto e Diretor Executivo da APGEI, Associação Portuguesa de Gestão e Engenharia Industrial. Exerceu o cargo de Vice-Presidente da CCRN, Comissão de Coordenação Regional do Norte, acumulando com a gestão do PRODOURO, Programa de Desenvolvimento do Douro.

Entrou no mundo dos vinhos em 1999, quando assumiu a Direção do Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto (IVP/IVDP). Após uma passagem num grupo familiar na área da Produção e Transformação Produtos Agrícolas, regressou ao setor dos vinhos, em 2011 quando assumiu a Presidência da ViniPortugal, ou Vinhos de Portugal.

Sobre Dirceu Vianna Júnior

Dirceu Vianna Júnior nasceu em Cândido Rondon, Paraná, e, em 1989, mudou-se para a Inglaterra. Começou como garçom em Londres e, com o tempo, aprofundou os estudos sobre vinhos e é  hoje o único Master of Wine brasileiro. Atualmente, é um dos executivos da importadora e distribuidora de vinhos Coe  Vintners  e dá consultoria para várias vinícolas do mundo, inclusive no Brasil.

Vinhos do Alentejo – Destaques

O Alentejo é, sem duvida, uma das mais belas regiões de Portugal. Lá se respira história e vinho numa fusão entre o clássico e o moderno, reflexo de antigos valores e costumes e modernas vinícolas que apostaram no renascimento da região. 

Na tarde do dia 3 de setembro, durante Máster Class, pudemos provar vinhos ícones do Alentejo, apresentados pelo didático critico de vinhos português Rui Falcão.

A seguir, os vinhos provados:

Pêra-Manca Branco 2010

Uvas: Antão Vaz e Arinto. Nariz revela frutas maduras, notas cítricas, florais e discreto amanteigado. Boca elegante, seca, com volume e acidez presentes. Um branco clássico de guarda!

Tapada do Fidalgo Reserva Tinto 2009

Uvas: Aragonês, Trincadeira e Alicante Bouchet. Nariz agradável, intenso, revela aromas de frutas frescas e especiarias. Bom frescor, muita fruta e taninos sedosos em boca.

Cortes de Cima Syrah 2011

Intenso nos aromas, com notas terrosas, de frutas negras maduras, baunilha e alcaçuz. Concentrado e elegante em boca, taninos finos, muita fruta madura em harmonia com gastronômica acidez e mineralidade.

Marquês de Borba Reserva 2009 

Uvas: Aragonês, Trincadeira, Alicante Bouchet e Cabernet Sauvignon. Nariz fino revela aromas de frutas vermelhas, especiarias e discreta baunilha. Extremamente elegante, com taninos presentes e marcante acidez. Vinho gastronômico!

Herdade São Miguel Reserva 2009

Uvas: Alicante Bouchet, Aragonês e Cabernet Sauvignon. Aromático, notas de frutas vermelhas maduras, especiarias, cedro e discreta nota herbácea. Boca elegante, taninos finos, muita fruta, encorpado e com boa persistência.

Paulo Laureano Selection 2009

Uvas: Tinta Grossa (casta exótica e rara). Nariz elegante revela aromas de frutas negras, especiarias, cedro e alcaçuz. Bom equilíbrio em boca, acidez viva, mineral, taninos marcantes e longa persistência.

Mouchão 2007

Uvas: Alicante Bouchet e Trincadeira. Intenso, aromas de frutas negras, especiarias e notas herbáceas. Boa concentração em boca, taninos presentes, acidez marcante, final longo e persistente.

Zambujeiro 2008

Uvas: Alicante Bouchet e Touriga Nacional. Intenso e complexo nos aromas irradia notas florais, de frutas maduras, chocolate e discreto tostado. Boca encorpada, elegante, de perfil moderno, muita fruta madura, taninos finos, acidez na medida e longa persistência. 

Cheers!

Lucas.

3º TASTING WINES OF CHILE - OS VINHOS

  Hoje descreveremos 4 vinhos tintos, sendo 2 da área dos Andes e 2 da área Entre Cordilheiras apresentados no Master Class do evento.

KOYLE ROYALE 2010 

85% Carmenere, 6% Petit Verdot, 5% Malbec e 4% Syrah

Álcool - 14,5%

Maturado em barricas  de carvalho francês durante 18 meses. Possui cor violeta intensa, aromas de frutas maduras e especiarias. Na boca é suculento, equilibrado, taninos aveludados, persistente e final longo. Este vinho requer que seja decantado. Ideal para acompanhar carnes vermelhas e queijos maduros.

INTRIGA 2010

100% Cabernet Saivignon

Álcool - 14,5%

Cor vermelho rubi profundo, aromas de frutas vermelhas e notas de ervas. De paladar macio e elegante, seus taninos são redondos com final marcante. A nota interessante deste vinho é que as uvas são provenientes de vinhas do Vale do Maipo com idade de 10 a 50 anos. Seu enólogo é Cristián Correa.

MAQUIS LIEN 2009

42% Cabernet Franc, 32% Syrah, 23% Carmenere e 3% Petit Verdot

Álcool - 13,5%

Trata-se de um vinho muito interessante que me impressionou bastante. É envelhecido por 10 a 12 meses em barricas de carvalho francês. De cor vermelho profundo, seus aromas é de frutas vermelhas, tabaco e especiarias. Na boca seus taninos são intensos, porém, macios com longo final. Vinho para acompanhar carnes de caça e comidas com molhos encorpados. A viticultura da Vinícola Maquis é sustentável e está a caminho de se tornar orgânica.

 EL INCIDENTE 2008

87% Carmenere, 11% Malbec e 2% Petit Verdot

Álcool - 14,7%

As uvas para produzir este vinho são provenientes de uma seleção dos melhores vinhedos localizados no Vale de Colchagua. De cor violenta intensa, tem um nariz elegante e profundo, com aromas de frutas negras e pimenta preta com leve toque de canela. Na boca é fresco e elegante, com taninos sedosos, complexo e de final longo e amplo. Acompanha carnes vermelhas e comidas condimentadas.

Enjoy!!!

Clovis Pavan

3º Tasting Wines of Chile – Os Vinhos

Dando seqüência ao ultimo post, iniciamos hoje a descrição dos vinhos provados durante o evento.

A seguir, os cinco primeiros vinhos provados durante a Máster Class:

Calcu Sauvignon Blanc 2013

Região: Vale de Colchagua / Área: Andes
Aromas de grama cortada, maracujá e abacaxi no nariz. Marcante acidez e mineralidade em boca. Vinho jovem, fresco e aromático.

Casa Silva Cool Coast Sauvignon Blanc 2012

Região: Vale de Colchagua / Área: Costa
Nariz complexo, com aromas cítricos e minerais. Leve untuosidade em boca, boa acidez, confirmando as notas cítricas e uma ponta salina.

Casa Marin Sauvignon Blanc Cipreses 2011

Região: Vale de San Antonio / Área: Costa
Aromas delicados de frutas cítricas, notas florais, minerais e algo herbáceo. Complexo em boca, gastronômica acidez e discreta salinidade. Boa persistência.

Emiliana Signos de Origen Syrah 2010

Região: Vale de Casablanca / Área: Costa
93% Syrah e 7% Viognier. Estágio de 13 meses em carvalho (80% francês e 20% americano). Elegante ao nariz, revela aromas de frutas vermelhas, especiaria fina, azeitonas e cedro. Boca equilibrada, boa concentração de fruta, taninos redondos, mineral e com ótima acidez.

Ventisquero Vertice 2007
Região: Vale de Colchagua / Área: Entre Cordilheiras
51% Carmenere e 49% Syrah. Estágio de 18 meses em carvalho francês, mais 9 meses em garrafa. Nariz potente, aromas de frutas negras maduras, especiarias, notas de baunilha e chocolate. Encorpado, boa estrutura, taninos elegantes, frutas negras e especiarias se confirmam no paladar, boa acidez e mineralidade. 

Cheers!

Lucas.

VOUCHER DO TEMPLO DA CARNE

3º Tasting Wines of Chile São Paulo

Na tarde do dia 14 de agosto de 2013, nos salões do Hotel Unique, realizou-se um dos eventos mais aguardados do ano, o 3º Tasting Wines of Chile. Promovido pela “Wines of Chile”, entidade responsável pela divulgação dos vinhos chilenos, e com impecável organização da CH2A Comunicação.

Máster Class

Durante a Máster Class que antecedeu o evento, foram apresentadas as três novas Subdenominações de Origem dos vinhos chilenos: Costa, Entre Cordilheiras e Andes, classificando de maneira didática e intuitiva a geografia e o clima de cada região.

Costa: Influenciada pela brisa do Oceano Pacifico e pela corrente de Humboldt, caracteriza-se por temperaturas mais baixas, conferindo aos vinhos frescor e equilibrada acidez.

Entre Cordilheiras: Como o próprio nome diz, é a região que fica entre as cordilheiras dos Andes e da Costa. Composta por ricos solos sedimentares, tem vocação para produzir vinhos elegantes e estruturados, com grande capacidade de guarda.  

Andes: A cordilheira tem significativa influencia sobre os vinhedos, exercendo um controle natural da temperatura e com solos pouco férteis, possibilita a concentração da fruta e o desenvolvimento de vinhas em diversas latitudes.

No decorrer da semana, postaremos nossas impressões sobre os vinhos degustados durante a Máster Class. Aguardem!

Cheers!
Lucas.