PIPER-HEIDSIECK RARE MILLÉSIME 2002

PIPER-HEIDSIECK RARE MILLÉSIME 2002
O melhor dos melhores champagnes do mundo

Aos aficionados por grandes champagnes, uma ótima notícia: o Cuvée de Prestige Piper-Heidsieck Rare Millésime 2002 Brut, eleito o Champagne da Década, acaba de chegar ao Brasil pela Importadora BEV GROUP. Produzido somente em anos de safra excepcional e em quantidade limitada, este champagne agora pode ter lugar de destaque na sua adega. São somente 300 garrafas para todo o território nacional.  O valor da garrafa (750 ml) é R$ 1.800,00 e a compra pode ser feita direto com a importadora.

Escolhido como “O Champagne da Década 2000” pela Fine Champagne Magazine e Tastinbook.com, Rare 2002 é uma prova da excepcional equipe de enólogos da Casa de Champagne Piper, liderada por Régis Camus, premiado “Winemaker do Ano” oito vezes durante os últimos dez anos.

Produzido na Região de Champagne, na França, Rare 2002 é elaborado com uvas Chardonnay (70%) e Pinot Noir (30%). Possui extraordinária finesse, resultado do blend de 17 crus e de pelo menos sete anos de envelhecimento nas caves da Piper. Até hoje, somente oito anos renderam uvas com propriedades extraordinárias e produziram o Vintage Rare: 1976, 1979, 1985,1988, 1990, 1998, 1990 e 2002. Piper-Heidsieck Rare Millésime supera todos os Cuvées de Prestige: é sinônimo de riqueza e generosidade. Sua pureza e intensidade ganharam tanta notoriedade que os mais importantes sommeliers franceses chegaram a classificá-lo como “um champagne exótico, capaz de entorpecer os sentidos”. Simplesmente o melhor dos melhores champagnes do mundo.

SOBRE A PIPER-HEIDSIECK:
Criada em 1785 por Florens-Louis Heidsieck, visando criar um vinho digno de rainha, a Piper-Heidsieck é uma das mais tradicionais e antigas casas de champagne da França. Hoje, é sinônimo de excelência, audácia e grandeza. O vinho assinatura da Piper é o Cuvée Brut, com 4,3 milhões de garrafas vendidas ao ano, ocupando a lista dos 10 champagnes mais vendidos em todo o mundo. Os champagnes Piper estão estreitamente ligados ao mundo das Artes, do Cinema e da Moda: desde 1993, Piper é o champagne oficial do Festival de Cannes e desde 2015 é o champagne exclusivo do Oscar®. Além disso, estilistas mundialmente renomados, como Jean-Paul Gaultier, Cristian Louboutin e Viktor & Rolf, tiveram participação na produção de artigos de luxo ligados à marca. Desde 2001 faz parte do grupo familiar EPI, empresa 100% privada focada no desenvolvimento de maisons de champagne de prestígio enfatizando o "savoir-faire" francês. Além do Rare, a BEV GROUP importa também os champagnes Piper-Heidsieck Cuvée Brut, Piper-Heidsieck Rosé Sauvage Brut e Piper-Heidsieck Cuvée Sublime Demi-Sec, à venda nos principais empórios e lojas especializadas do Brasil.

Importadora BEV GROUP
www.bevgroup.com.br
contato@bevgroup.com.br
Tel.: (11) 3121-4207

UM CASO DE AMOR POR VINHOS ROSÉ

A Provence é considerada a capital mundial do vinho rosé, e não é para menos… Segundo o site Tintos e Tantos, dos 600 produtores de vinho da região francesa, mais de 400 deles são classificados como Côtes de Provence AOC (Apelação de Origem Controlada, em tradução do francês). Isso significa que eles cumprem um conjunto de normas de produção que garante um padrão de qualidade em seus vinhos. Além disso, os vinhedos de Provence ocupam mais de 20 mil hectares, o que resulta a produção de mais de 120 milhões de garrafas por ano –  sendo quase 90% do total do vinho produzido rosé.
Para apoiar a causa Outubro Rosé, na qual parte das vendas dos vinhos rosé será revertida à Fundação Laço Rosa no apoio à prevenção ao Câncer de Mama, a Grand Cru preparou um guia sobre a Provence, seus vinhos rosé e suas principais atrações.

Provence e as suas sub-regiões

A Provence está localizada no sudeste da França e se estende desde a margem esquerda do Rhône até a margem direita do Var, e é banhada pelo Mar Mediterrâneo. Há seis sub-regiões no local: Alpes de Haute Provence; Hautes-Alpes; Alpes Maritimes, onde estão localizadas Cannes e Nice, além do principado de Mônaco; Bouches du Rhône, onde estão Marseille e Aix-en-Provence; Var e Vaucluse, onde se localiza Avignon.
O clima da Provence resulta de uma mistura entre os ventos úmidos do Mediterrâneo, os ventos frios dos Alpes e o vento Mistral, um vento seco e frio que varre a França de norte a sul. O sol é o astro principal do clima provençal, trazendo uma média de 2.800 horas de incidência solar por ano! As temperaturas são normalmente altas, especialmente no verão, mas a diversidade do relevo em cada sub-região proporciona variações no solo. Por isso, os vinhos de Provence são diferentes e podem ser frutados, ricos, leves ou marcantes, dependendo do terreno onde as uvas são plantadas.

As uvas da Provence

As uvas brancas predominantes nos vinhos da Provence são Rolle, Ugni Blanc, Bourboulenc, Clairette, Marsanne, Roussanne e Grenache Blanc. Já as uvas tintas são Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre, Carignan, Cinsault, Counoise, Tannat e Cabernet Sauvignon. Outras uvas tintas como Tibouren, Braquet, Calitour, Folle Noir and Barbaroux são variedades únicas da região. Os destaques vão para a Grenache, Cinsault e Syrah, que geram rosés marcantes.

Os rosés da Provence

Os vinhos rosé da Provence possuem, de maneira geral, sabor leve e agradável, além de terem como característica principal o frescor (obtido pela acidez acentuada). São delicados, mas frutados e se destacam por sua cor rosada – normalmente, os vinhos possuem tonalidade salmão ou casca de cebola. Justamente pelo frescor, são vinhos ideais para refrescar em dias com as temperaturas mais elevadas, além de acompanharem muito bem peixes e frutos do mar (pensou em praia?!).

Enoturismo na Provence

A costa provençal já inspirou obras-primas de Van Gogh e Paul Cézanne e encanta os seus visitantes pelas paisagens e luz natural. Aos amantes de cidades pequenas, a região possui diversos vilarejos medievais com ruas estreitas.
O atrativo mais conhecido da Provence são os campos de lavanda e girassóis, localizados na cidade de Valensole. A melhor época para visitar as flores é no início de julho, visto que no fim do mês ocorre a colheita.
No interior, as cidades de Avignon e Aix-en-Provence são as mais populares, enquanto no litoral, região mais conhecida como Côte d’Azur, Nice, Cannes e St-Tropez ficam lotadas nas estações mais quentes do ano. Marseille, também litorânea, é a segunda maior cidade do país.
Um passeio bacana de se fazer é visitar a fábrica da L’Occitane, na cidade de Manosque. É possível acompanhar todas as etapas de produção, visitar o museu e, no fim, comprar produtos exclusivos da marca. Importante reservar com antecedência.
Na onda do vinho, a vinícola Château de Berne produz vinhos Côtes de Provence tintos, rosés e brancos. O vinhedo possui 121 hectares e é protegido por 500 hectares de bosques. Para quem deseja fazer uma visita, o Discovery Day Pass passa pela adega do Château, ensina sobre a produção de vinho e promove uma degustação de 3 vinhos diferentes. No fim, há um almoço no Cellar’s Bistrot, com um menu do dia recheado de produtos locais. É necessário efetuar uma pré-reserva.
Aos que desejam se hospedar na região, o Château de Berne também possui um hotel entre as cidades de Lorgues e Flayosc. O prédio é um hotel-castelo datado do século 18, perfeito para quem busca relaxar e curtir o enoturismo da região.
Falando em gastronomia, a Provence não deixa a desejar… A proximidade com a Itália faz com que azeite, azeitonas, alho e ervas aromáticas estejam em praticamente todos os pratos típicos da região. Entre tantas especialidades, a pissaladière (pizza sem tomate com massa de pão e coberta por cebolas caramelizadas, azeitonas e filés de anchovas), a soupe au pistou (sopa de legumes servida com uma mistura de alho, azeite e basílico), o aioli provençal (emulsão de azeite, alho e gemas cruas), tapenade (pasta feita com azeitonas, anchovas e alcaparras) e o daube provençale (cozido de carne de vitelo, vaca ou cordeiro) ganham destaque. Os queijos, principalmente os de cabra, também são populares. Prove o banon ou picodon.
Cheers!
Giovanna Ferraz Borges

“1º Festival do Espumante” 

 O “1º Festival do Espumante”, será realizado no dia 25 de novembro (sábado), das 15h00 às 21h00, no Centro de Convenções Frei Caneca, localizado á Rua Frei Caneca, 569 - São Paulo.

Esta é a primeira vez que será realizado um evento de degustação deste porte, reunindo alguns dos melhores Espumantes do mundo e o “ 1º Festival do Espumante” apresentará mais de 80 rótulos nacionais e internacionais, de 20 importadoras e vinícolas:  Adega Alentejana, Bacardi Martini, Barrinhas, Cantu, Casa Flora, Casa Perini, Casa Valduga, Cave Geisse, Decanter, Epice, Interfood, Italia Mais, Lidio Carraro, LVMH, Miolo, Pernod Ricard, Qualimpor, Salton, Vinícola Aurora, Winebrands e World Wine, entre outras. O evento conta com o patrocínio da Maison Lanson, uma das mais antigas e prestigiadas casas de Champagne da França. 

Para melhores detalhes favor contatar:
Ana Cristina de Souza 
Persona Consultoria de Comunicação
Diretora de Atendimento                                                                                                                                                 Contatos: Ana Cristina e Beatriz Fontes
Tel.: (11) 5531-8958 | 5531-1006 | whatsapp 11 9 9394-7065
anacristina@persona.inf.br  e beatriz@persona.inf.br

Chile divulga dados de exportações de vinhos com destaque para o aumento dos envios para o Brasil

 

Potência na indústria do vinho no chamado Novo Mundo, o Chile acaba de divulgar, através da associação Wines of Chile, os dados mais recentes de suas exportações de vinhos. As informações são de agosto deste ano e indicam crescimento, em relação ao levantamento de maio, crescimento de 23,5% em volume e 26% em valor nos envios de vinhos ao Brasil.

 

O aumento das exportações em volume indica que os brasileiros estão consumindo mais vinhos chilenos; o crescimento em valor está relacionado, especialmente, à categoria de vinhos premium, que têm conquistado cada vez mais espaço em nosso mercado e impacta na elevação desse dado.

 

“O resultado é reflexo das estratégias da Wines of Chile, que vem focando suas ações na difusão do segmento premium, representado por rótulos mais complexos, sofisticados, com alto potencial de guarda e elaborados nos mais variados terroirs do Chile”, resume Mario Pablo Silva, presidente da associação.

 

Esses vinhos também representam as singularidades do país, que possui vales com vocação especial para vinhos de alta gama, como o Vale de Colchagua; passando por vinhedos tradicionais em regiões como o Vale do Maule, Vale do Maipo e Vale de Casablanca; chegando a regiões extremas como o Vale de Copiapó (ao Norte) e o Vale de Osorno (ao Sul).

 

De maneira geral, até o momento o aumento acumulado das exportações de vinho chileno é de 5,1% em volume e 5% em valor. Neste bom desempenho, destacam-se, além do Brasil, a China (elevação de 24,4% em volume e 29,1% em valor). Os rótulos do Chile lideram o ranking de vinhos importados no Brasil desde 2002 e fecharam 2016 detendo 47% do mercado.

QUALIMPOR LANÇA O VINHO TRINCADEIRA 2016Segunda safra do monovarietal em plena harmonia com o terroir do Esporão

Chega ao mercado brasileiro a nova safra do vinho Esporão Trincadeira. Um vinho varietal expressivo e equilibrado, que revela o potencial da casta trincadeira, em completa consonância os solos e o clima da Herdade do Esporão. Provém de uma vinha de 41 anos de idade, cujas uvas foram colhidas manualmente e vinificadas em depósito de concreto, onde também permaneceu para maturação durante seis meses.

Produzido sob supervisão dos enólogos David Baverstock e Sandra Alves, Trincadeira 2016 possui aroma de fruta fresca e madura, com sugestões de ameixa e folha de chá. Na boca, é afinado e equilibrado, com textura sedosa e final persistente. Importado exclusivamente pela Qualimpor, este vinho está disponível em garrafa de 750 ml, e pode ser encontrado nos principais empórios e restaurantes do Brasil.

Preço sugerido: R$ 106,00

QUALIMPOR – importação e exportação:(11) 5181-4492www.qualimpor.com.br

Sobre o Esporão: Fundado em 1973 por José Roquette e Joaquim Bandeira, o Esporão é uma das mais importantes empresas de vinhos em Portugal. Determinante na afirmação nacional e internacional do Alentejo, o Esporão é também hoje um embaixador da cultura Portuguesa, desenvolvendo a sua atividade dentro dos limites da sustentabilidade e construindo relações próximas com clientes e consumidores em todo o mundo.

O Esporão está presente na região do Alentejo, onde produz vinhos tão emblemáticos como o Esporão Reserva e o Monte Velho, assim como azeites virgens extra. Integrado nas adegas, está o Enoturismo da Herdade do Esporão. Na continuidade do projeto do Esporão está a Quinta dos Murças, propriedade na região do Douro, onde são produzidos vinhos de terroir com selo de garantia Esporão.

O Esporão comercializa os seus produtos em todo o tipo de lojas e restaurantes em mais de 50 países em todo o mundo. A abordagem holística na adaptação de uma alargada gama de práticas sustentáveis inovadoras do Esporão tem conduzido a vários reconhecimentos nacionais e internacionais, de onde se destacam o prestigiado prémio “Sustainability of the year award” nos “The Drinks Business Green Awards 2013”. Em 2014, o Esporão venceu os “European Business Awards for the Environment” na categoria de “Produtos e Serviços”.

Único brasileiro na lista: espumante Miolo está na carta de vinhos de restaurante sensação em Nova York

 

The Loyal abriu há uma semana na metrópole e já é um dos mais badalados da cidade * Chef com estrela Michelin é responsável pelo novo endereço

 

O espumante Miolo Cuvée Tradition Brut Rosé é o único brasileiro na carta de vinhos do novo restaurante The Loyal, assinado pelo chef John Fraser, que conta com uma estrela do renomado Guia Michelin. O mais recente e já badalado endereço gastronômico de Nova York abriu as portas no início de outubro e vem sendo chamado de “american brasserie” com toques europeus.

 

Elaborado pela vinícola Miolo no Vale dos Vinhedos, no Rio Grande do Sul, o Cuvée Tradition Brut Rosé é obtido através do Método Tradicional, o mesmo utilizado na França para a produção de Champagne, em que a segunda fermentação do vinho acontece dentro da própria garrafa. De acidez delicada, corpo leve, aromas elegantes e florais, o versátil espumante será a companhia perfeita para as entradas e pratos principais criados pelo estrelado John Fraser.

 

Reconhecido por sua inclinação para a culinária vegetariana, no The Loyal o chef dá destaque a pratos com carnes e peixes. Será possível, por exemplo, harmonizar o Cuvée Tradition Rosé com um tartar de atum acompanhado de shisô e jicama, e com cordeiro assado com pilaf marroquino. Se a escolha for uma das opções sem carne, o espumante Miolo vai combinar com o ravióli de abóbora.

 

“Estamos representando os terroirs brasileiros no novo restaurante de um dos chefs mais premiados nos Estados Unidos. É uma honra integrar a carta do The Loyal e também uma constatação da altíssima qualidade dos espumantes Miolo e nossa representatividade no mercado internacional”, celebra Adriano Miolo, superintendente do grupo.

  

Festival Vinílico reúne vinhos, queijos artesanais, pocket shows e discos de vinil

 

Miolo, Aurora, Quinta da Companhia, Mistral, Vinci e La Pastina harmonizam seus vinhos com queijos Serra das Antas e Três Ovelhas

 

No dia 21 de outubro (sábado) acontece em São Paulo (SP) o primeiro festival a unir mundos apaixonantes: vinho, queijos e música. Tintos, brancos, espumantes e queijos artesanais vão dividir o lounge do Unibes Cultural com lojas especializadas em discos de vinil e pocket shows de alguns dos mais expressivos artistas da cena musical independente.

 

As vinícolas Miolo, Aurora e Quinta da Companhia, e as importadoras Mistral, Vinci e La Pastina vão levar ao Vinílico vinhos de diversos sotaques que poderão ser harmonizados com os queijos artesanais da Serra das Antas e da Três Ovelhas.

 

No palco do evento vão subir, em versão pocket, as cantoras Lulina, Laya e Anna Tréa; o cantor Marco Matolli (integrante do Clube do Balanço); e o coletivo MBeji. Para quem quer comprar, trocar ou apreciar discos de vinil, estão confirmados no evento a Zatti Records, Goma Gringa, Animal Discos, Vinil no Quadro e Vinil Review.

 

“O vinil é uma forma de mídia musical que é tendência; a que mais cresce no mundo. No Brasil, aumentou nos últimos anos o número de apreciadores de vinho. E existe feira de vinho e existe feira de vinil, mas esta é a primeira juntar os dois mundos, harmonizando tudo com queijos especiais e shows durante a tarde”, resume Mauricio Tagliari, idealizador do evento e curador das atrações musicais.

 

O Vinílico acontecerá das 13 às 19 horas e o valor do ingresso é R$ 60,00. Para adquirir e ter acesso a uma tarde dedicada a vinhos e música, basta acessar https://foodpass.com.br/rbp-https-vinilico-net.

 

Mais informações: https://vinilico.net/.