TAYLOR´S SUGERE VINHOS PARA A PÁSCOA

TAYLOR´S SUGERE VINHOS PARA A PÁSCOA
Quais vinhos mais combinam com os tipos de chocolates e com as sobremesas?

A Páscoa está chegando e para deixar esse momento em família ainda mais especial, não pode faltar chocolate! Seja na sobremesa do almoço de domingo ou no ovo de Páscoa. Escolher o vinho que harmoniza perfeitamente com os doces deixará a data ainda mais prazerosa. Por isso, a Taylor´s, uma das maiores e mais tradicionais produtoras de vinho do Porto, destaca algumas dicas:

Para o chocolate ao leite, o Porto Taylor´s Tawny é o mais indicado. Versátil, pode ser consumido antes da refeição como aperitivo ou com a sobremesa, devido ao seu caráter frutado e sua suavidade. (Preço: R$ 118,00) 

Já os vinhos do Porto mais encorpados e frutados, como o Taylor´s Fine Ruby, Taylor´s Ruby Reserve Select e o Taylor´s LBV, são a companhia ideal para pratos preparados com chocolate amargo, como mousse de chocolate, brownie de chocolate e frutas vermelhas e bolo de cacau. Esses vinhos envelhecem em grandes tonéis de madeira, onde desenvolvem as suas características sem perder o frescor da fruta. (Preço: Fine Ruby: R$ 118,00/Ruby Select: R$ 180,00/LBV: R$ 340,00).

No Brasil, os vinhos Taylor´s são importados com exclusividade pela Qualimpor e podem ser encontrados nos supermercados de todo o país.

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Páscoa afetiva com harmonização
 de chocolate e vinho do Porto

A Páscoa deste ano provavelmente será celebrada em casa por grande parte da população, em respeito às orientações de distanciamento social para combate à disseminação do coronavírus. Mas as facilidades de compras online vão garantir os chocolates típicos desta época do ano e, para acompanhar a guloseima, a pedida é vinho do Porto, um vinho com dulçor pronunciado, perfeito para harmonizar com chocolate.

Comprar o vinho da Páscoa com desconto e frete grátis vai ser melhor ainda! A Total Vinhos, parceira oficial da importadora TDP Wines, aplicou um desconto de 25% em todo o portfólio de seu e-commerce e frete grátis para todo o Brasil.

Isso significa que será possível comprar vinhos do Porto ícones com preços especiais para acompanhar os ovos de Páscoa. O Andresen Porto Cambridge Ice está com valor de R$ 225,00 por R$ R$ 168,75, e o Andresen Porto Fino Tawny, de R$ 179,00 por R$ 134,00. A Total Vinhos oferece outras opções de Porto e também um kit com três garrafas, de R$ 548,00 por R$ 385,00.

“Uma combinação afetiva e doce vai trazer leveza ao domingo de Páscoa. Quem quiser marcar uma comemoração online para celebrar a data com parentes ou amigos, pode comprar o vinho e entregar de presente na casa das pessoas. Nosso objetivo é facilitar o encontro e garantir que seja um momento valioso com um bom vinho”, explica Tiago Dal Pizzol, CEO da Total Vinhos.

Os Porto Andresen são elaborados no coração do Douro, próximo ao rio Tua, em Portugal. Fundada em 1845, é uma das poucas casas de vinho do Porto ainda gerida por portugueses e que ainda possuem Portos Colheita dos anos de 1900 e 1910 envelhecendo em barricas, muitos dos quais usados atualmente na composição de seus vinhos.

O enólogo, Álvaro Van Zeller, é um dos maiores especialistas em vinho do Porto e foi eleito, em 2015, enólogo do ano em Portugal. A especialidade da vinícola, comandada pelo proprietário Carlos Flores dos Santos, são os Portos velhos e ela foi pioneira no lançamento de vinhos do Porto brancos.

Vinho do Porto é um vinho fortificado, produzido na Região Demarcada do Douro, no Norte de Portugal, a cerca de 100 km a leste da cidade do Porto. O sabor doce característico é resultado da interrupção da fermentação em uma fase inicial, dois ou três dias depois do início. Esse processo mantém o açúcar natural das uvas, que não se transforma completamente em álcool.

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Maratona online sobre vinhos ganha segunda temporada e traz descontos em rótulos brasileiros

A Brindisi Vinhos, loja colaborativa e coworking de vinhos, vai realizar a segunda temporada da maratona online – e gratuita! – ‘Vinho se Aprende em Casa – Edição Vinhos Brasileiros’.

As aulas serão transmitidas do dia 8 ao dia 12 de abril, às 19 horas, no perfil da marca no Facebook (/brindisivinhos). Quem não conseguir acompanhar ao vivo, pode acessar o canal /brindisivinhos no YouTube, onde os vídeos ficam salvos, inclusive os da primeira temporada.

Para acompanhar as aulas e degustar os rótulos, a Brindisi montou kits exclusivos de vinhos brasileiros, com descontos que vão de 20% a 25% e frete grátis usando o cupom KITBRINDISI.

“Em um esforço conjunto com pequenos produtores como a vinícola catarinense Villaggio Grando, a paulista Casa Verrone e a gaúcha Dunamis, e grupos, como a Bueno Wines. Criamos essa ação para estimular o conhecimento e consumo de vinhos brasileiros de diferentes regiões do País”, explica Carla Oliveira, co-fundadora da Brindisi.

Os kits trazem quatro vinhos das vinícolas e os preços especiais são:

- Dunamis: AR Brut Rosé, COR Merlot Cabernet, Dunamis Merlot e Dunamis Cabernet Franc – de R$ 261 por R$ 195,75.

- Casa Verrone: Speciale Chardonnay, Casa Verrone Syrah, Colheita Especial Syrah e Casa Verrone Espumante Natural Brut Rosé – de R$ 271,00 por R$ 216,80.

- Villaggio Granco: Villaggio Grando Sauvignon Blanc, Villaggio Grando Merlot, Villaggio Grando Além Mar e Villaggio Grando Espumante Brut Rosé – de R$ 348 por R$ 278,40.

- Bueno Wines: #Moments VIC Espumante Brut, #Moments VIN Cabernet Sauvignon, Bellavista Estate Pinot Noir e Bellavista Estate Paralelo 31 – de R$ 337,00 por R$ 252,75.

No site da marca também estão à venda com preços especiais os destilados da San Basile, de Renato Chiappetta, e as cachaças premium da Água de Arcanjo.

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    Safra no Chile concluída: enólogo faz balanço positivo em meio à crise do coronavírus

Chile, 4 de abril de 2020 - O enólogo Jaime De La Cerda, que assina a linha de vinhos orgânicos Nuevo Mundo, da vinícola chilena De Martino, anunciou, em meio a ações de combate ao coronavírus, a conclusão da safra de 2020.

As notícias vindas do país vizinho são otimistas: apesar de considerar cedo para avaliar os vinhos da safra 2020, o adianta que as uvas estão muito saudáveis e, apesar dos rendimentos abaixo do projetado (cerca de 30%), o resultado será satisfatório. “Depois de finalizadas muitas de nossas fermentações, podemos dizer que os vinhos mostram grande pureza e equilíbrio”, resume.

La Cerda explica que as últimas semanas no Chile foram bastante movimentadas, pois quando as primeiras notícias sobre o vírus chegaram, a decisão foi acelerar a colheita. Com a perspectiva de fechamento da vinícola concluiu-se que era melhor ter as uvas na adega do que no vinhedo.

Todo o processo foi cuidadosamente manejado, pois as práticas enológicas empregadas na Nuevo Mundo respeitam as características das uvas, vinhedos e vinhos, que são elaborados sem intervenções e com o uso de leveduras indígenas.

O clima permitiu começar antecipadamente a colher as primeiras uvas, que chegaram à vinícola na primeira semana de fevereiro. Em 31 de março a colheita oficialmente finalizada, de maneira histórica: em 86 anos de história, a empresa nunca havia terminado uma safra tão cedo.

“Houve um grande esforço e comprometimento de toda a equipe para enfrentar um ritmo atípico e finalizar a colheita o mais rápido possível. Os vinhos estão na adega e, quando chegar a hora, estaremos prontos para trazê-los ao nosso mercado e compartilhar os resultados desta safra especial”, finaliza Tiago Dal Pizzol, CEO da Total Vinhos, que importa os vinhos orgânicos Nuevo Mundo no Brasil.

Em comunicado pessoal enviado a todos os parceiros o grupo explica que nenhum caso de coronavírus foi relatado entre os colaboradores, que seguem, em sua maioria, trabalhando em casa. No momento, uma equipe mínima acompanha os processos diretamente na vinícola.

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