Sucesso no Morumbi, restaurante Ogni Giorno abre em Moema

 Após a bem sucedida experiência no Morumbi, o restaurante Ogni Giorno inaugura mais um endereço, agora em Moema. A ambientação dividida em salão principal, terraço e um espaço privèe para 20 pessoas foi inspirada em restaurantes da Toscana e segue os padrões da primeira unidade. Mantém o mesmo cardápio com opções de diversas regiões da Itália.Tudo executado com ingredientes extremamente selecionados e preparos fiéis além de propostas autorais.     

Merengata de Morango e Chocolate

        A cozinha é comandada pelo chef Denis Marques, formado em Gastronomia e com mais de quinze anos de trabalho em casas com o selo Bib Gourmand, do Guia Michelin. Nas opções, entradas como a Alcachofra Gratinada (Fundo de alcachofra com mussarela de búfala e presunto Parma gratinado, acompanhado de endívia e farofa de miga e Parma, R$ 72), e saladas como a de Salmão (Alface romana e endívia fresca, lascas de salmão defumado, cubos de manga e pimenta rosa e hortelã, R$ 89). Entre as massas de grano duro importadas pelo Emporio Matarazzo, Rigatoni a Gorgonzola (fonduta de queijo gorgonzola finalizada com geleia de pimenta e telha de parmesão e nozes, R$ 97) e entre as frescas, desenvolvidas artesanalmente, Capelini de Camarão a Provençal (molho pomodoro saborizado com limão siciliano, camarões salteados no azeite e flambados, aspargos frescos, tomate concasse e rúcula, R$ 128). As carnes aparecem acompanhadas de pastas ou arrozes, como o Medalhão de Mignon (grelhado, queijo talegio derretido, molho marsala, acompanhado de risoto de uvas assadas em especiarias, $ 145) e o Polpetone Gratinado (Feito com file mignon e recheado com mussarela de búfala, gratinado com o molho pomodoro da casa acompanhado de gnocchi de batata doce roxa na manteiga, R$ 106). Entre as sugestões que remetem a costa italiana, destaque para o Risoto do Mar (arroz carnaroli italiano cozido em caldo de frutos do mar e molho pomodoro, servido com camarão e lula grelados e mexilhão, com leve toque cítrico, R$ 134).

 

         Para finalizar, sobremesas feitas na casa como Tartelete de Amora (crocante base de biscoito, creme de amora, sorbet de frutas vermelhas, suspiro e calda de amora quente, R$ 47), a Torta de Gianduia (Crocante base de biscoito de chocolate, creme de chocolate meio amargo com avelas tostadas, fina camada de chocolate branco, acompanhado de sorvete de vanilla e calda de chocolate quente, R$ 46), o Bolo da Nonna (bolo de chocolate cremoso, servido com sorvete de caramelo salé e calda de vanilla, R$ 45) ou a delicada Merengata de Morango e Chocolate (chantily, suspiro, morangos frescos, finalizado com calda de chocolate e amêndoas laminadas, R$ 48). Além da carta de drinks, o Ogni Giorno reúne cerca de quarenta rótulos de vinhos, alguns exclusivos e servidos em garrafas e taças, também pelo Emporio Matarazzo, em mais um empreendimento dos sócios Marco Freire, Ronald Suplicy, Ricardo Rosalina e Marlon Freire.

 

 

Ogni Giorno

(@ognigiornocucina / ognigiorno.com.br)

 

Avenida Jurema, 325 – tel. (11) 92484-0232 - Moema

 

Rua Américo Alves Pereira Filho, 461 – tel. (11) 3758-7242 – Morumbi (Real Parque)

Horários: Quarta das 12h às 15h / 18h as 23h, Quinta e Sexta das 12h as 15h / 18h às 23h, Sábado das 12h às 23h, Domingo das 12h às 17h30.

 

 

Acesso para deficientes físicos com banheiro e mobília adaptada / Wi Fi gratuito / Delivery para a área de Moema / Caldeirões para bebê e fraldário