sexta-feira, 19 de julho de 2024
Decanter Wine Day 2024 - Vinhos Villard, expressão única do Vale de Casablanca - Chile
quarta-feira, 17 de julho de 2024
Brasil promove Concurso de Vinhos de Mesa na Serra Gaúcha
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Concurso Brasileiro de Vinhos de Mesa visa democratizar o consumo de vinho, indo ao encontro do consumidor
São Paulo (SP) – 16 de julho de 2024 – Será realizado entre os dias 13 e 16 de agosto, em Bento Gonçalves, capital da vitivinicultura nacional, o Concurso Brasileiro de Vinhos de Mesa (CBVM). O evento, conta com o importante apoio de entidades como a Embrapa Uva e Vinho, entre outras, e tem como objetivo eleger os melhores vinhos de mesa do País e que representam 80% do total consumido pelos brasileiros.
Para Zoraida Lobato, criadora do Concurso Brasileiro de Vinhos de Mesa (CBVM), “é preciso valorizar o consumidor brasileiro, oferecendo-lhe a possibilidade de também escolher, no ponto de venda, um produto que tenha tido sua qualidade reconhecida e julgado merecedor de um laurel por uma comissão de enólogos e especialistas”.
Segundo o chefe-geral da Embrapa Uva e Vinho, Adeliano Cargnin, “é com enorme satisfação que a Embrapa Uva e Vinho apoia e colabora para a realização do Concurso Brasileiro de Vinhos de Mesa. O evento é muito importante para valorizar esse relevante produto da vitivinicultura brasileira que representa a maior parcela comercializada internamente no país. A Embrapa acredita nesse segmento de mercado consumidor e por isso pesquisa e desenvolve soluções para contribuir com o fortalecimento dos vinhos de mesa brasileiros”.
O CBVM segue critérios e procedimentos de avaliação adotados e reconhecidos internacionalmente. As degustações são realizadas inteiramente às cegas (o jurado/degustador não sabe o que está provando), sob condições adequadas de iluminação, concentração e em ambiente controlado.
Todo o procedimento de apuração é feito de maneira independente e aberta aos jurados para eventual acompanhamento e verificação posterior de resultados. A ficha de degustação adotada é simplificada e segue padrões internacionais, contemplando a análise visual, olfativa e gustativa do vinho. Todo degustador deve preencher não apenas os es paços de avaliação, mas prover uma sucinta análise por escrito de cada vinho degustado. Todo produto inscrito recebe a nota final que obteve na prova, mesmo que não tenha sido premiado.
Também a exemplo de regras globalmente aceitas, apenas 33% (um terço) dos vinhos inscritos recebem medalhas e diplomas. Os demais inscritos, entretanto, não têm sua identidade revela da, sendo mantidos em sigilo. A premiação é feita em três categorias, pela ordem de pontuação: Grande Medalha de Ouro; Medalha de Ouro e Medalha de Prata.
80% do mercado nacional
A produção de vinhos no Brasil é dividida entre vinhos de mesa e vinhos finos, divórcio formalizado pela legislação que rege a produção da bebida. Os vinhos de mesa são aqueles produzidos por uvas de origem no continente americano e representam cerca de 80% do consumo total, mantendo essa proporção mesmo após o crescimento durante o período de lockdown ocasionado pela pandemia de Covid 19.
Como são mais resistentes a pragas, doenças fúngicas e a vicissitudes climáticas, comuns no Brasil, as uvas americanas e híbridas foram, durante séculos, a base da vitivinicultura brasileira. E ainda são. Também são enquadrados como vinhos de mesa os elaborados com as uvas híbridas, resultantes de cruzamento genético entre essas duas variedades.
Os classificados como finos são aqueles oriundos de uvas de origem europeia e, apesar de representarem apenas 20% do total consumido, dominam amplamente o espaço na mídia e nas redes sociais.
Segundo a Wine Intelligence, entidade que estuda hábitos do consumidor de vinhos, o mercado brasileiro passou de 22 milhões para 44 milhões de apreciadores de vinho entre 2011 e 2023. O consumo anual médio per capita de vinho escalou de 1,8 litro em 2019 para 2,7 litros em 2022. E permanece nesse patamar. O Brasil assumiu, em 2021, a 14ª posição entre os países mais atraentes para o comércio de vinhos, escalando 12 posições.
Pesquisa e desenvolvimento
O Brasil, através de suas entidades de fomento à pesquisa agropecuária, com destaque para a Embrapa Uva e Vinho, sediada em Bento Gonçalves, RS, tem investido fortemente no desenvolvimento de variedades de uvas para a produção de vinho, com o objetivo principal de reunir a produtividade e resistência das uvas americanas às qualidades organolépticas (de sabor e aromas) das uvas europeias.
E esse feito tem sido logrado de maneira exemplar, graças ao esforço dedicado e minucioso de renomados engenheiros, botânicos e técnicos ao longo de décadas. É um campo da pesquisa agrícola em que o País lidera internacionalmente, embora estudos semelhantes feitos na Europa tenham recebido grande repercussão recentemente. Esse trabalho científico brasileiro de imensa e direta aplicação prática não tem recebido a divulgação que merece, e a organização do CBVM acredita que passa da hora de valorizá-lo.
Crédito das imagens: Concurso Brasileiro de Vinhos de Mesa
Secco Consultoria de Comunicação
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terça-feira, 16 de julho de 2024
Ville du Vin Itaim promove feira de vinhos premium Concha y Toro em 8 de agosto
No dia 8 de agosto (nova data), 5ª feira, a Ville du Vin Itaim promove uma feira exclusiva de vinhos da Concha y Toro, produtora chilena que irá apresentar as linhas Marques de Casa Concha, Gravas del Maipo, Amélia (Chardonnay e Pinot Noir), Heritage e Don Melchor.
O evento acontece das 18h às 21h, com convites a R$ 298, dos quais R$ 150 serão revertidos em compras. Os convidados também poderão desfrutar de uma ilha de queijos especiais, selecionados para harmonizar com os rótulos expostos. A experiência contará com a presença da sommeliére Juliana Haddad, da vinícola, que falará sobre os vinhos que serão degustados.
Os ingressos podem ser adquiridos através do whatsapp (11) 96403-3950 e o pagamento pode ser realizado via depósito bancário, pix ou link de cartão.
SOBRE A VILLE DU VIN ITAIM
A Ville du Vin – ou “Cidade do Vinho” em francês – é uma conceituada loja de vinhos que está no mercado há 18 anos. Sob o comando da empresária Cássia Andrade, a casa dispõe de mais de 400 rótulos, incluindo marcas ícones como Don Melchor, Almaviva, Seña, Tignanello, Vila Antinori, Vik, Veuve Clicquot, Moet Chandon e Taittinger.
Ville du Vin Itaim Endereço: Rua Leopoldo Couto de Magalhães Júnior, 490 - Itaim Bibi |
Lais Araujo
Gina von Hertwig Comunicações
Tel: (11) 5044-0550 / (11) 99510-7497
lais@ginacomunicacoes.com.br
sábado, 13 de julho de 2024
Importadora Qualimais estreia no Wine Weekend
quinta-feira, 11 de julho de 2024
Cresce o gosto do brasileiro pelo vinho
- Wine Weekend 2024 confirma paixão e crescimento no consumo e diversidade
- Evento atraiu 11 mil visitantes e acelerou as vendas de importadores e produtores
São Paulo (SP) – 8 de julho de 2024 – A 15ª edição do Wine Weekend Festival, realizada em São Paulo no último final de semana, confirmou a crescente paixão do brasileiro pelo vinho. O evento, maior feira de vinhos dirigida ao consumidor final do Brasil, superou as marcas anteriores, com mais de 11 mil visitantes, que degustaram e adquiriram, a preço reduzido, produtos de todas as regiões do mundo de cerca de 90 expositores.
“A procura pelo consumidor e apaixonado pelo vinho vem crescendo em São Paulo, no Brasil e também no exterior. Nesta edição, a visitação no nosso estande foi tão grande que, em diversos momentos, precisamos limitar a entrada para podermos dedicar a atenção desejada aos clientes”, destaca Eliana Orlovas, enóloga da importadora Villa Cabianca. Segundo ela, os estoques de vários rótulos acabaram devido à grande demanda,
Já para a sommelier Valentina Rosella da Evino, o Wine Weekend demonstra a diversidade e pluralidade do gosto do brasileiro. “Dos espumantes aos tintos encorpados, passando pelos brancos e tintos leves, os visitantes comprovaram essa característica, apreciando e comprando vinhos de todos os tipos e regiões do mundo, inclusive de países pouco tradicionais, como a Romênia”, destaca
Em espaço de 4 mil metros quadrados, o consumidor pode degustar e escolher entre vinhos da Europa, portugueses, franceses e italianos, e Leste Europeu, asiáticos, norte-americanos, além de brasileiros, argentinos e chilenos, entre outros, oferecidos com uma excelente relação custo x benefício.
Os melhores vinhos do Wine Weekend 2024
O Concurso “The Best of Wine Weekend" elegeu os melhores vinhos da edição 2024 do Wine Weekend São Paulo Festival. Foram premiados 14 vinhos, sendo quatro com Grande Medalha de Outo, seis com Medalha de Ouro e quatro com Medalha de Prata. Os vinhos com Grande Medalha de Ouro foram: o português 13/22, tinto da região do Tejo; Aurora Millesmile, tinto Cabernet Sauvignon da região da Serra Gaúcha; Carmine Granata Petit Verdot, tinto argentino de Mendoza, e o branco Brugnano Lunario, italiano da região de Sicília de uvas Grillo.
Os que conquistaram a Medalha de Ouro foram: o tinto Expreso Bodeguero Reserva Cabernet Franc, de Mendoza (Argentina); o português Mangancha Reserva, corte típico da região do Alentejo; Gimenez Rilli Pedro Cabernet Franc, de Mendoza; Quid Pro Quo Vinho Tinto, corte de uvas Touriga Nacional e Petit Verdot, do Alentejo (Portugal); o tinto Epicentro Nero D’Avola Riserva, da Sicília, e Carmine Granata Gran Reserva, tinto argentino Malbec, de Mendoza.
Os quatro Medalhas de Prata são: Mil Ventos Gran Reserva, Cabernet Sauvignon chileno do Vale do Rapel; Belpoggio Rosso di Montalcino DOC, 100% Sangiovese, da Toscana; Trivento Golden Reserva, Malbec argentino de Mendoza, e Aurora Gran Reserva Tannat, do Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves.
Crédito das imagens: Divulgação Wine Weekend São Paulo Festival
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Cellar Cave promove 2ª edição do Cellar Educa Borgonha
A Cellar Cave, um misto de wine bar, loja e espaço para eventos da Cellar Vinhos, localizado na Vila Nova Conceição, promove a segunda edição do Cellar Educa Borgonha, no dia 30 de julho, das 19h às 21h.
O curso exclusivo oferece aos amantes de vinho a oportunidade de aprofundar seus conhecimentos sobre a famosa região francesa de Borgonha. Após o sucesso da primeira edição, que esgotou as inscrições em poucas horas, será aberta uma segunda data.
Durante o curso, os participantes embarcarão em uma jornada sensorial pela Borgonha, explorando sua rica história, e as diferenças entre sub-regiões de Chablis e Macôn, Côte Nuit e Côte Beaune, além de explorar a hierarquia dos vinhos da região.
Para guiar os participantes nessa jornada, o curso contará com a expertise de Eduardo Araujo, sócio e sommelier da Cellar, eleito o melhor sommelier do Brasil, com um currículo invejável e um conhecimento profundo dos vinhos da Borgonha.
O curso tem como objetivo proporcionar aos participantes uma experiência única através da degustação de rótulos exclusivos, além de desvendar os segredos da Borgonha e desenvolver um apreço ainda maior pelos seus vinhos.
“A alma do Cellar Educa é ajudar os nossos clientes a se desenvolverem e potencializarem o prazer deles com vinhos”, afirma o CEO da Cellar, Rodrigo Malizia. “Com o Cellar Educa Borgonha, oferecemos uma oportunidade única para que os amantes de vinho explorem a fundo a riqueza e a complexidade dos vinhos dessa região tão especial”.
O Cellar Educca Borgonha acontece dentro da Cellar Cave, em um espaço reservado do restaurante e os ingressos variam entre R$ 550 e R$ 650 (por pessoa). Para mais informações e inscrições, basta acessar o link do evento.
CELLAR CAVE
A Cellar Cave é o mais novo empreendimento da Cellar Vinhos. Trata-se de um restaurante e winebar com loja de vinhos e área de eventos. O menu da casa é assinado pelo renomado chef Lucas Dante, do Cepa, e os vinhos são exclusivos da Cellar. O ambiente é aconchegante com opções de pratos para diferentes momentos.
CELLAR VINHOS
Sob o comando de Rodrigo Malizia e Julia Frishtak, a importadora Cellar Vinhos detém um portfólio de mais de 1.500 rótulos exclusivos, em sua maioria franceses, provenientes de cerca de 300 produtores. Todos são de produção artesanal e em sua maioria orgânicos e biodinâmicos, com o mínimo de intervenção.
CELLAR CAVE
Endereço: Rua Diogo Jácome, 372 – Vila Nova Conceição
Telefone: 11-93260-2000
Horário de funcionamento: Terça, das 19h às 23h. Quarta à sábado, das 12h às 15h30 e das 19h às 23h. Domingo, das 12h às 16h.
Possui acesso à deficientes. Aceita todas as bandeiras de cartões.
Site: https://www.cellarvinhos.com/
Instagram: @cellar.cave
Lais Araujo
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quarta-feira, 10 de julho de 2024
50 anos da Almadén no Brasil
Vinícola da Miolo Wine Group instalada em Santana do Livramento (RS) celebra seus 50 anos no Brasil, preservando os vinhedos de uvas viníferas mais antigos do Brasil -
A Vinícola Almadén nasceu na Califórnia, nos Estados Unidos, em 1852, mas suas raízes no Brasil estão cada vez mais profundas em Santana do Livramento. São 50 anos em solo brasileiro, desde sua fundação em 1973, sendo 14 deles como uma das unidades da Miolo Wine Group, que aposta no terroir da Campanha Central e brinda o cinquentenário juntamente com a inauguração do Trem do Pampa. Nessa última década, a marca passou por uma grande transformação, reformulando produtos e modernizando embalagens, além de inaugurar o Complexo Enoturístico Almadén. Dos 1.200 hectares da propriedade, 450 têm vinhedos próprios em espaldeira. São 25 castas, de onde surgem 13 vinhos (sete tintos, cinco brancos e um rosé). Também é de lá o Miolo Vinhas Velhas Tannat, ícone da unidade que faz parte da Coleção dos Sete Lendários.
Pioneira na tecnologia de aço inox e controle de temperatura na fermentação, com uma capacidade total de estocagem de 8,5 milhões de litros, a Almadén tem mapeado todos os seus vinhedos. São 138 parcelas, das quais 111 estão em produção. Destas, a empresa preserva a história de 150 hectares com vinhas de mais de 45 anos (vinhas velhas). A vinícola foi a primeira da América Latina a introduzir a prensagem pneumática contínua. Este pioneirismo foi seguido pela Miolo Wine Group ao implantar no local a primeira colheita mecânica no Brasil, em 2011.
Com 100 dias de sol no Verão, a região já era considerada uma das melhores do mundo para a vitivinicultura ainda em 1973, quando a Almadén investiu no local, sendo a primeira vinícola a se instalar em Santana do Livramento. Com o mesmo entendimento e acreditando no potencial do terroir, a Miolo não apenas deu continuidade como também apostou no projeto que veio completar o grupo, unindo-se às unidades do Vale dos Vinhedos (Miolo), de Candiota (Seival) e do Vale do São Francisco (Terranova).
De 2009 para cá, grandes investimentos foram feitos na renovação e manejo dos vinhedos. Anualmente, durante a safra de pouco mais de dois meses, são produzidos aproximadamente 4,3 milhões de quilos de uvas, uma operação que envolve mais de 400 pessoas. Além de variedades mais conhecidas como as tintas Cabernet Sauvignon e Merlot e as brancas Chardonnay e Sauvignon Blanc, a Almadén mantém um amplo trabalho de pesquisa com o terroir que tem permitido cultivar 25 diferentes castas, apostando em uvas menos conhecidas como as tintas Alicante Bouschet, Arinarnoa, Marselan, Petit Verdot e Tempranillo e a branca Sémillon, por exemplo.
As práticas vitivinícolas inovadoras da Almadén no Brasil marcaram época, muito influenciadas pelos ensinamentos do agrônomo, enólogo, professor, político, escritor e cientista ítalo-brasileiro, Celeste Gobbato. O autor do Manual do Vitivinicultor Brasileiro, considerado a ‘Bíblia’ do vinho na década de 1970, fincou raízes no Brasil, considerado o grande pioneiro da vitivinicultura moderna no país. O ponto alto do seu estudo foi o mapeamento da Campanha Gaúcha como região vitivinícola do Novo Mundo, indo ao encontro das pesquisas desenvolvidas pela Universidade de Davis e da própria Almadén Califórnia, que delimitaram o local para a implantação da vinícola no Brasil. O que Gobatto já sabia e pregava naquela época ganhou ainda mais ênfase com a delimitação da Indicação de Procedência (IP) Campanha Gaúcha.
LINHA DO TEMPO ALMADÉN NO BRASIL
Década de 1970 - Início dos trabalhos na região de Santana do Livramento, quando se apostou no grandioso projeto de produção de vinhos finos no Brasil.
1973 – Fundação da Vinícola Almadén no Brasil.
1980 - Construção da adega.
1982 - Primeira safra.
1984 - Lançamento da marca.
1986 - Marca assume a liderança no mercado.
1993 - Lançamento no mercado brasileiro dos primeiros varietais finos com a marca Almadén.
2002 - Pernod Ricard adquire marca Almadén.
2005 - Comemoração dos 30 anos da marca.
2009 - Miolo adquire marca Almadén fazendo reformulação de vinhedos e rótulos e apresentação dos produtos
2011 - Introdução da colheita mecânica, pioneira no país
2021 – Conquista da IP Campanha Gaúcha
2022 – Inauguração do Complexo Enoturístico Almadén com a implantação do primeiro Free Shop de vinhos do Brasil em uma vinícola
2023 – 50 anos da Almadén no Brasil – Lançamento do Roteiro Expedição Lendária com parada em paleotoca de 200 mil anos
2024 – Inauguração do Trem do Pampa com visitação na Vinícola Almadén
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