No dia 21 de junho, às 19h30, a Ville du Vin Itaim promove jantar harmonizado com os premiados vinhos Pizzorno e a presença de Francisco Pizzorno, quarta geração da famosa vinícola uruguaia.
A experiência enogastronômica começa com o Welcome Drink e uma taça de Fiesta Sur Sauvignon Blanc. Depois, segue com três pratos e uma sobremesa:
Tartar de carne com redução de frutas vermelhas e licor de cassis, acompanhado chips de batata doce. Harmonização: Fiesta Sur Tannat/Gaúcho Tannat - Malbec.
Barriga de porco laqueada com redução de cebola e cenoura baby glaceada. Harmonização: Golden Pinot Noir.
Ancho com molho de vinho tinto e aligot de batata. Harmonização: Golden Petit Verdot.
Terrine de chocolate amargo, lâmina de figo, anglaise de café e redução de amora com vinho tinto. Harmonização: Golden Petit Verdot.
O valor é apenas R$ 298/pessoa e as reservas devem ser feitas antecipadamente.
SOBRE A VILLE DU VIN ITAIM
A Ville du Vin – ou “Cidade do Vinho” em francês – é uma conceituada loja de vinhos que está no mercado há 18 anos. Sob o comando da empresária Cássia Andrade, a casa dispõe de mais de 400 rótulos, incluindo marcas ícones como Don Melchor, AlmaViva, Seña, Tignanello, Vila Antinori, Vik, Veuve Clicquot, Moet Chandon e Taittinger.
Ville du Vin Itaim Endereço: Rua Leopoldo Couto de Magalhães Júnior, 490 - Itaim Bibi Tel: (11) 4208-6061 |
Gabriela Pestana
Gina von Hertwig Comunicações
Tel: (11)5044-0550
Cel (11) 96614-4244
gabriela@ginacomunicacoes.com.br
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