Lançamento: Monte Velho Reserva Vinho Regional Alentejano 2021

Com o selo de qualidade da Herdade do Esporão, resulta de uma seleção criteriosa de uvas provenientes das várias regiões  alentejanas, seguido por uma espera paciente e fase de estágio em barricas de carvalho. Elaborado com as castas Aragonez, Trincadeira, Syrah e Touriga Nacional, sua vinificação é feita por vindima mecânica. Após desengace e esmagamento, inicia-se a fermentação alcoólica a temperatura controlada. Segue-se a prensagem, fermentação maloláctica e por fim estágio em barricas durante oito meses. As vinhas possuem 18 anos de idade e o teor alcoólico é de 13,5%. O seu perfil elegante, equilibrado e complexo, faz deste Monte Velho Reserva 2021 um tinto de vocação gastronômica para todas as ocasiões. Enfim, este vinho foi feito com tempo. 

Brasil elege os melhores vinhos de mesa

 

- Segunda edição do Concurso Brasileiro de Vinhos de Mesa, realizado em Bento Gonçalves, premiou os 56 melhores produtos

- Foram 13 Grandes Medalhas de Ouro, 22 Medalhas de Ouro e 21 de Prata, em cinco categorias

 

São Paulo (SP) – 29 de agosto de 2024 – O Brasil acaba de eleger os seus melhores vinhos de mesa, na segunda edição do Concurso Brasileiro de Vinhos de Mesa (CBVM), o mais importante evento do segmento no Brasil, realizado na segunda quinzena de agosto, em Bento Gonçalves, no Rio Grande do Sul. Entre as 180 amostras recebidas pelos organizadores foram premiadas 56, sendo 13 como Grande Medalha de Ouro, 22 como Medalha de Ouro e 21 como Prata.

 

O destaque dessa segunda edição do CBVM foi a significativa elevação do padrão de qualidade dos vinhos premiados em relação à primeira edição do evento. De acordo com Eduardo Viotti, jornalista especializado em vinhos e gastronomia, e presidente do Concurso, um grande número recebeu dos jurados especializados pontuação com média superior a 90 pontos.

 

“Esse resultado demonstra a evolução que as vinícolas vêm implementando em seus processos e produtos, com o desenvolvimento de variedades tipicamente brasileiras e com características organolépticas superiores. Isso significa que o consumidor brasileiro passa a ter melhores produtos em sua mesa”, explica Viotti.

 

 

O evento contou com o apoio do Governo do Estado do Rio Grande do Sul, do Consevitis RS, Instituto de Gestão, Planejamento e Desenvolvimento da Vitivinicultura do Estado do Rio Grande do Sul; da Fecovinho – Federação das Cooperativas Vinícolas do Rio Grande do Sul, do SindVinho – MG e Sindivinho -RS e da Embrapa Uva e Vinho. As amostras inscritas foram de representantes dos estados do Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Paraná, Minas Gerais, São Paulo e Pernambuco, em cinco diferentes categorias - vinhos brancos tranquilos; vinhos tintos tranquilos; vinhos secos rosados tranquilos; vinhos frisantes; e Vinhos espumantes.

 

“O Brasil, ao lado dos EUA, é um dos maiores produtores mundiais de vinhos de uvas híbridas e americanas. O objetivo do concurso foi valorizar o produto brasileiro e destacar que os vinhos de mesa nacionais oferecem qualidade, boas características organolépticas e benefícios à saúde”, comenta.

 

Em sua segunda edição, o Concurso Brasileiro de Vinhos de Mesa (CBVM) visa mostrar ao mercado nacional o salto de qualidade que esse produto vem dando, através de intenso investimento e dedicação por parte de seus produtores.  Segue regras internacionais de degustação, nas quais durante três dias todos os vinhos inscritos serão degustados e analisados por um corpo de jurados profissionais.

 

Os vinhos de mesa que conquistaram a cobiçada Grande Medalha de Ouro foram:

 

Girola Rosé Suave, da Vinhos Girola, de Nova Trento (SC); Cortês Branco Seco Niágara, da Vinícola Panceri, de Meio Oeste (SC); Pérgola Tinto Seco, Pérgola Tinto Suave Bordô e Pérgola Tinto Suave, da Vinícola Campestre, Serra Gaúcha (RS); Rosé de Bordô do Nono, da Vinícola Zanrosso, Serra Gaúcha (RS); Collina Branco Seco, da Cooperativa Nova Aliança, Serra Gaúcha (RS); Jota Pe Branco Suave, da Vinícola Perini, Serra Gaúcha (RS); Galiotto Tinto Suave, da Vinícola Galiotto, Serra Gaúcha (RS); Jurupinga, da Vinícola Casa Martins, JundiaÍ (SP);  Quinta Moraes Bordô Rosé, da Vinícola XV de Novembro, São Roque (SP); Campino Tinto Suave Seleção, da Casa Geraldo Ind. Vitivinícola, Andradas (MG), e Casa Velha Reserva Nobre BRS Vitória, da Vinícola Vale do Gongo, Grão Mogol (MG).

 

 Crédito das imagens: Concurso Brasileiro de Vinhos de Mesa  

 

 Secco Consultoria de Comunicação

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Lojas de vinhos com boa Gastronomia

Ville Du Vin - Crédito: Marinho

 VILLE DU VIN ITAIM

A Ville du Vin – ou “Cidade do Vinho” em francês – é uma conceituada loja de vinhos que está no mercado há 18 anos. Sob o comando da empresária Cássia Andrade, a casa dispõe de mais de 400 rótulos, incluindo marcas ícones como Don Melchor, Almaviva, Seña, Tignanello, Vila Antinori, Vik, Veuve Clicquot, Moët Chandon e Taittinger.

 

Acoplado à loja está um bistrot que oferece ótimas opções no almoço de segunda a sexta, com rótulos a preço de gôndola. Ao lado de todos os pratos do menu, sempre uma sugestão de vinho para acompanhar. Entre as pedidas, steak tartare (R$ 42); salada de tomate seco (R$ 38); bacalhau ao forno (R$ 148); arroz de pato (R$ 118) e risoto caprese (R$ 78).

 

VILLE DU VIN ITAIM

Endereço: Rua Leopoldo Couto de Magalhães Júnior, 490 - Itaim Bibi

Horário de funcionamento 2ª a 6ª feira, das 10h às 20h e sab. das 10h às 18h.

Tel: (11) 4208-6061

www.instagram.com/villeduvinitaim

Crédito para Fábio de Lima Martin

  

CELLAR CAVE

A Cellar Cave é o mais novo empreendimento da importadora Cellar Vinhos. O espaço abriga loja e um bar de vinhos, com uma gastronomia que surpreende.

 

O menu da casa é assinado pelo renomado Lucas Dante, do premiado Cepa, e os vinhos são exclusivos da Cellar. O ambiente é aconchegante, com opções de pratos para diferentes momentos. Entre as opções de menu, destaque para a croqueta de costela bovina, compota de tomates e dedo de moça (R$ 65); spaghetti feito no caldo do camarão com camarões salteados (R$ 105); lula na brasa, romesco com castanha de caju e vegetal (R$ 75) e a costela bovina, salada de feijão manteiguinha, cebola tostada e vinagre de jerez (R$ 115).

 

CELLAR CAVE

Endereço: Rua Diogo Jácome, 372 – Vila Nova Conceição

Telefone: 11-93260-2000

Horário de funcionamento: Terça, das 19h às 23h. Quarta à sábado, das 12h às 15h30 e das 19h às 23h. Domingo, das 12h às 16h.

Possui acesso à deficientes. Aceita todas as bandeiras de cartões.

Site: https://www.cellarvinhos.com/

Instagram: @cellar.cave

Crédito: Marinho

 

LOCALE TRATTORIA:

Localizada no Itaim Bibi, a Locale Trattoria nasceu com a proposta de oferecer uma experiência completa de uma típica refeição italiana com excelente custo-benefício. 

 

O ambiente aconchegante e com iluminação agradável é dividido entre um salão inferior com bar, sala privada e uma loja da Grand Cru no 2º andar que possibilita ao cliente consumir os rótulos a preço de gôndola (pagando apenas a taxa de serviço). São cerca de 300 e há também opções em taça. A cozinha é comandada pelo chef Igor Witer, que apresenta pratos clássicos da gastronomia italiana, perfeitos para serem harmonizados com os rótulos.

 

Entre as sugestões do menu, estão a tradicional burrata cremosa finalizada com emulsão de limão siciliano e azeite (R$ 68); a lasanha vegetariana (R$ 68) com abobrinha, berinjela, cenouras assadas no forno e servidas com molho pomodoro, creme de burrata, parmesão, pistache e basílico; spaghetti Cacio e pepe (R$ 72) e paleta de cordeiro desossada e assada em baixa temperatura com risoto de trufas (R$ 122).

 

LOCALE TRATTORIA

Rua Manuel Guedes, 369, Itaim Bibi. Fone: (11) 3071-0482. Aceita reservas. Aceita todos cartões de credito, debito e Tickets. Ar condicionado e Wi-fi. Horário de funcionamento:  Segunda a Quinta: 12h às 15h e 19h às 00h. Sexta e sábado: 12h às 00h. Domingo: 12h às 22h.  www.localetrattoria.com.br. Instagram: @localetrattoria 

Sardinhas à Portuguesa

RANCHO PORTUGUÊS

No empório do Rancho Português na Vila Olímpia, é possível encontrar rótulos provenientes de Portugal e de cinco outros países (Brasil, Estados Unidos, Espanha, França e Itália).  

São 42 mil garrafas com destaque para os portugueses. A importadora Alves é dos mesmos donos do restaurante e apresenta rótulos próprios como Terra dos Alves Colheita (R$ 71) e Reserva Alves Colheita (R$ 141). Ao lado do empório, o restaurante que oferece o melhor da cozinha portuguesa tradicional.

Entre os destaques, Leitão à Bairrada (2 pessoas - R$ 280); 1/2 (1 pessoa - R$ 165,00) e R$1.290,00 (inteiro para viagem), assado em um forno especial conduzido por um expert da região da Bairrada especialista na receita. Trata-se de um dos pratos regionais mais conhecidos e apreciados em Portugal, que pode ser degustado quente, morno ou frio, acompanhado de salada, laranja fatiada e batata chips.

 

As receitas com bacalhau também brilham. Como entrada, Tigela de bacalhau espiritual (R$ 63) e porção de Bolinhos de bacalhau (8 unidades - R$ 79). Já entre as opções de principais: Bacalhau à Moda do Rancho (Posta de bacalhau frita no azeite, batatas douradas, brócolis, azeitonas, pimentão, alho e salsinha – R$ 398), Bacalhau à Narciso (R$ 398 - Posta de bacalhau assada na brasa, puxada no azeite, alho, cebola, salsinha e pimentão. Acompanha “batatas ao murro”) e Bacalhau à Portuguesa (R$ 398 - Posta de bacalhau cozida, batata cozida, brócolis, ovo cozido, pimentão assado, cebola cozida, salsinha e alho).

 

Empório Rancho Português
Avenida Dos Bandeirantes, 1051 - Vila Olímpia, Fone: 11 2639.2077- Horário de funcionamento: Seg. à Sáb -9h às 23h. Dom. 9h às 18h. http://www.ranchoportugues.com.br/
Instagram: @ranchoportuguessp

  

Lais Araujo

 

Gina von Hertwig Comunicações
Tel: (11) 5044-0550 / (11) 99510-7497
lais@ginacomunicacoes.com.br

ESPORÃO abre seu programa de vindimas no Alentejo, Douro e Vinho Verde

 Oportunidades de vivenciar dias de vindima no coração das vinhas O Esporão abre as portas de suas vinícolas para quem quiser participar das vindimas. São experiências únicas nas três origens: Herdade do Esporão (Alentejo), Quinta dos Murças (Douro) e Quinta do Ameal (Vinhos Verdes). Cada região apresenta um programa especial, proporcionando uma oportunidade de vivenciar dias de vindima no coração das vinhas, podendo conhecer de perto as adegas e processos de vinificação.

Herdade do Esporão

Herdade do Esporão: vindimas com sabor e tradição

26, 27 e 30 de agosto, 2 e 9 de setembro

Programa: colheita de uvas, visita guiada às adegas, caves e prova de vinhos diretamente na cave de estágio em garrafa, seguida de almoço no Wine Bar com Menu especial vindimas

Quinta dos Murças

  

Quinta dos Murças: a tradição da pisa a pé

10 a 14 de setembro

Programa: visita guiada à adega e cave, pisa a pé em lagar, prova de vinhos, seguida de almoço especial de vindimas.

Quinta do Ameal Vinho Verde

Quinta do Ameal: a essência do Vinho Verde

13 de setembro

Programa: visita à vinha e colheita de uva, visita guiada à adega e participação na mesa de escolha para selecionar as melhores uvas, prova de vinhos, seguida de almoço especial de vindima. Experiência "seja enólogo por um dia", com workshop de criação de um lote de vinho na companhia da enóloga da Quinta do Ameal, Mafalda Magalhães, com mistura de mostos para entender como se cria um vinho.

 

Todos os participantes recebem um kit de vindima, que inclui uma t-shirt e chapéu de sol personalizado. O valor por pessoa, para cada programa, é 85€ (adultos) e 40€ (crianças de 3 a 12 anos). 

Mais informações sobre a Qualimpor: gabriela.galvez@qualimpor.com.br
www.qualimpor.com.br
Instagram: @qualimpor
Para mais informações sobre o Programa de Vindimas: www.esporao.com/pt-pt/nativa/vinhos/um-dia-nas-vindimas.html/

Brasil vai eleger os melhores vinhos de mesa no próximo dia 13, em Bento Gonçalves - RS

 

 Concurso Brasileiro de Vinhos de Mesa começa no próximo dia 13, em Bento Gonçalves

- Eleitos receberão as medalhas de Prata, Ouro e Grande Ouro em cinco categorias

 

São Paulo (SP) – 9 de agosto de 2024 – Tem início na próxima terça-feira, dia 13 de agosto, em Bento Gonçalves, no Rio Grande do Sul, a segunda edição do Concurso Brasileiro de Vinhos de Mesa (CBVM), o mais importante evento do segmento no Brasil, que se estenderá até o dia 16. Os organizadores receberam 212 amostras inscritas de representantes dos estados do Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Paraná, Minas Gerais, São Paulo e Pernambuco. nas cinco diferentes categorias - Vinhos Brancos Tranquilos; Vinhos tintos tranquilos; Vinhos secos rosados tranquilos; Vinhos frisantes e Vinhos espumantes.

 

O evento conta com o apoio do Governo do Estado do Rio Grande do Sul, do Consevitis RS – Instituto de Gestão, Planejamento e Desenvolvimento da Vitivinicultura do Estado do Rio Grande do Sul, da Fecovinho – Federação das Cooperativas Vinícolas do Rio Grande do Sul, do SindVinho – MG e Sindivinho -RS e da Embrapa Uva e Vinho.

 

“O Brasil, ao lado dos EUA, é um dos maiores produtores mundiais de vinhos de uvas híbridas e americanas. Mesmo sendo os mais consumidos pelos brasileiros, não recebem o reconhecimento e a importância que merecem pela alta qualidade e pelo que representam para a agricultura familiar. O objetivo do concurso é valorizar o produto brasileiro e destacar que os vinhos de uvas híbridas – muitas delas brilhantemente desenvolvidas pelos melhores técnicos em agricultura do país – oferecem qualidade, boas características organolépticas e benefícios à saúde”, comenta Eduardo Viotti, Jornalista especializado em vinhos e gastronomia, e presidente do Concurso.

 

O Concurso Brasileiro de Vinhos de Mesa visa mostrar ao mercado nacional o salto de qualidade que esse produto vem dando, através de intenso investimento e dedicação por parte de seus produtores.  Segue as regras internacionais de degustação, nas quais durante três dias todos os vinhos inscritos serão degustados e analisados por um corpo de jurados profissionais do mais alto nível.

 

As sessões de prova às cegas serão realizadas preferencialmente pelas manhãs. Essas provas decorrerão a portas fechadas, mas os produtores que desejarem poderão enviar um representante para presenciar o trabalho do júri. Os resultados serão divulgados para a imprensa com os vinhos que auferiram medalhas de Prata, Ouro e Grande Ouro. Também através da revista “Vinho Magazine”, do site vinhomagazine.com.br, do canal Vinho Magazine TV serão divulgados os resultados completos a todos os participantes.

 

Serviço: 

Data: de 13 a 16 de agosto de 2024

Local: Sede da Embrapa. Bento Gonçalves - RS. 

Crédito das imagens: Concurso Brasileiro de Vinhos de Mesa     

Secco Consultoria de Comunicação

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Conferência ANCEVE "Desafios e oportunidades para o setor do vinho – vem aí uma crise vitivinícola sem precedentes?"

 

Em Portugal, a Associação Nacional dos Comerciantes e Exportadores de Vinhos e Bebidas Espirituosas, promove a Conferência ANCEVE "Desafios e oportunidades para o sector do vinho – vem aí uma crise vitivinícola sem precedentes?", na Aula Magna da Universidade Portucalense - Porto - 19 de Setembro de 2024, pelas 14h30m -

Na última década, o vinho tem tido uma história de sucesso, com as exportações a aumentarem em valor.

Apesar do seu contributo para o PIB, a fileira enfrenta no entanto desafios significativos, face à quebra e alterações dos padrões de consumo, à instabilidade do contexto internacional, à dificuldade em conseguir aumentar o valor acrescentado, à deficiente remuneração dos viticultores, aos apelos constantes às destilações de crise e aos negócios por elas proporcionados, ao controle relativo ao trânsito de vinhos, às reclamações sobre as deficiências da fiscalização, à problemática em redor do arranque de vinhas, ao futuro do Programa VITIS e às importações de vinho a granel de baixo preço, que desvirtuam o mercado.

O sector também regista dificuldades de produção e colheitas cada vez mais imprevisíveis, devido às alterações climáticas.

Alguns especialistas vêm alertando para a possibilidade de uma crise vitivinícola sem precedentes.

O sector vitivinícola deve assim adaptar-se a estas novas realidades e o enquadramento político deve acompanhar essa transição, desta forma se assegurando a continuidade do caminho de sucesso.

A ANCEVE – Associação Nacional dos Comerciantes e Exportadores de Vinhos e Bebidas Espirituosas decidiu, face ao momento de grande incerteza que o sector atravessa, organizar uma Conferência, no próximo dia 19 de Setembro, pelas 14h30m, na Aula Magna da Universidade Portucalense, no Porto.

Realizada durante uma das mais polémicas vindimas das últimas décadas, que recordaremos noa anos vindouros e a partir da qual o sector não será certamente o mesmo, a Conferência será um fórum de debate de todas estas questões, de onde deverão também sair algumas soluções.

Participantes :

• Mesa Redonda, em dois Painéis sucessivos, com os Presidentes da Viniportugal (Frederico Falcão), do IVDP - Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto (Gilberto Igrejas – a confirmar), da Andovi e da CVR Lisboa (Francisco Toscano Rico), da CVRVV - Comissão de Viticultura da Região dos Vinhos Verdes (Dora Simões), da CVR Alentejana (Francisco Mateus), da CVR Beira Interior (Rodolfo Baldaia de Queirós), João Rebelo (Professor  Universitário / UTAD - Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro e Vice-Presidente da EUAWE - European Association of Wine Economists), o produtor Anselmo Mendes, António Sucena Cláudio (Forum Unidos pela Vinha de Portugal) e a Subinspetora-Geral da ASAE - Autoridade de Segurança Alimentar e Económica, Filipa Melo de Vasconcelos, moderada pelo jornalista Manuel Carvalho (Jornal Público). A mesa redonda será seguida de debate.
• Encerramento pelo Senhor Ministro da Agricultura (José Manuel Fernandes).

 

As inscrições, até ao próximo dia 30 de Agosto, através do email paulo.amorim@anceve.pt , serão aceites por ordem de entrada, até ao limite de lotação da Aula Magna.

 

Decanter Wine Day 2024 - o brilho, sem estrelismo, dos vinhos Kompassus de João Póvoa - Bairrada

A edição 2024 do Decanter Wine Day, ocorreu no último dia 17 de junho. Os principais produtores do catálogo da importadora se fizeram presentes, dentre os quais, João Póvoa (foto acima, Póvoa está à direita, ao lado do Enófilo e Professor José Luiz G. Pagliari), que herdou de seus pais a paixão pelo vinho e o profundo conhecimento do terroir da Bairrada. Fundou a Quinta da Baixo em 1991, e em 2005 mudou o nome da vinícola para Kompassus. Verdadeiro entusiasta da Baga, João cultiva parcelas desta casta que ultrapassam 80 anos de idade, em alta densidade e com mínima intervenção. O estilo combina robustez e elegância, expressão contemporânea e polida do terroir bairradino. A vinícola ainda conta com a consultoria do genial Anselmo Mendes. Por fim, cabe destacar que os vinhos Kompassus são sempre bem avaliados pela abalizada crítica de vinhos de Portugal.

A seguir as descrições dos vinhos Kompassus apresentados no DWD 2024, todos provados mediante as detalhadas explicações do produtor João Póvoa:

Kompassus branco Colheita DOC Bairrada 2020 - Variedades: Maria Gomes (50%), Arinto (20%), Bical (20%) e Cercial (10%) - Álcool: 12% - Região: Catanhede/Bairrada-Preço: R$ 171,90 - Palha claro quase translúcido. Nariz sedutor com notas de frutas cítricas, flor de laranjeira sobre um fundo mineral. Na boca mostrou-se leve, macio e, sobretudo, refrescante, com acidez pulsante/delicada e um fim de boca limpo e prolongado. 

Kompassus branco Reserva DOC Bairrada 2020 - Variedades: Arinto (70%) e Bical (30%) - Álcool: 12% - Região: Catanhede/Bairrada - Região: Catanhede/Bairrada -Preço: R$ 284,90 - Palha com reflexo esverdeado. Aromas cítricos, frutas de polpa branca sobre um fundo amendoado. Paladar marcado pelo equilíbrio decorrente do uso judicioso da madeira (6 meses de amadurecimento em barricas de carvalho francês) resultando num branco macio, frutado, de sólida estrutura e de grande perspectiva de envelhecimento na garrafa. Despede-se do paladar marcado pela delicadeza da sua acidez, deixando deliciosas notas amendoadas.

Kompassus Colheita DOC Bairrada 2020 - Variedades: Baga (70%), Touriga Nacional (20%) e outras (10%) - Álcool: 13% - Região: Catanhede/Bairrada - Preço: R$ 157,90 - Vermelho-rubi com reflexo violáceo sem indicar sua idade. A fruta se destaca no nariz ao lado de toques florais resultando num perfil agradável e convidativo. No paladar, médio corpo, taninos macios, acidez na medida formando um conjunto clássico, marcado pelo equilíbrio dos componentes que não se sobrepõe; ao contrário, se integram, eis que a Baga domina sem esmagar a Touriga Nacional que aporta aromas e confere estilo eminentemente gastronômico a este tinto detentor de relação preço-qualidade.

Kompassus Baga Reserva Vinhas Velhas DOC Bairrada 2020 - Variedade: Baga - Região: Catanhede/Bairrada - Preço: R$ 284,90 - Vermelho-rubi intenso, profundo, com reflexo violáceo sem indicar sua idade. A fruta se destaca no nariz ao lado de toques florais resultando num perfil agradável e convidativo. No paladar, um tinto poderoso, de taninos macios, acidez na medida formando um conjunto de perfil clássico, marcado pelo equilíbrio dos componentes (nem os 18 meses de madeira sobram) que não se sobrepõe; ao contrário, se integram, eis que a Baga concorre para o perfil potente, vigoroso, concentrado, fresco, que mostra até onde podemos chegar com essa intrincada casta autóctone portuguesa!

Kompassus Private Collection Baga Vinhas Velhas DOC Bairrada 2015 - Variedade: Baga - Álcool: 14,5% - Região: Catanhede/Bairrada - Preço: R$ 853,90 - elaborado com vinhas octagenárias, exibiu coloração profunda, sem indicar sua idade. A fruta se destaca no nariz ao lado de notas de chocolate sobre um fundo balsâmico, resultando num perfil complexo e elegante. No paladar, um tinto poderoso, generoso no álcool, impactante, dotado de várias camadas de sabor, muito tânico (ótima qualidade), acídulo, fortalecendo o estilo clássico, que melhora com o envelhecimento na garrafa. Enfim, este Kompassus destaca-se pelo equilíbrio dos componentes (22 meses de barricas de carvalho) e termina com longa persistência, prometendo continuar evoluindo na garrafa nos próximos 10-15 anos.

Tiago Alves de Sousa e João Póvoa: Douro e Bairrada juntos!