sexta-feira, 30 de agosto de 2024

Lançamento: Monte Velho Reserva Vinho Regional Alentejano 2021



Com o selo de qualidade da Herdade do Esporão, resulta de uma seleção criteriosa de uvas provenientes das várias regiões  alentejanas, seguido por uma espera paciente e fase de estágio em barricas de carvalho. Elaborado com as castas Aragonez, Trincadeira, Syrah e Touriga Nacional, sua vinificação é feita por vindima mecânica. Após desengace e esmagamento, inicia-se a fermentação alcoólica a temperatura controlada. Segue-se a prensagem, fermentação maloláctica e por fim estágio em barricas durante oito meses. As vinhas possuem 18 anos de idade e o teor alcoólico é de 13,5%. O seu perfil elegante, equilibrado e complexo, faz deste Monte Velho Reserva 2021 um tinto de vocação gastronômica para todas as ocasiões. Enfim, este vinho foi feito com tempo. 




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