O Centro de Convenções Frei Caneca foi, na tarde de 24/11, cenário para o aguardado 2° Festival do Espumante, promovido pelo Empório Frei Caneca. Neste grandioso evento, que contou com a presença de 26 importadoras e vinícolas, entre elas: Adega Alentejana, Barrinhas, Cantu, Casa Flora, Casa Perini, Decanter, Pernod Ricard e Épice, foram apresentados, em clima de verão e das festas de final de ano mais de 140 rótulos de diversas regiões. Além disso, os convidados receberam uma taça exclusiva para a degustação e puderam apreciar um buffet especial composto, entre outras iguarias, por risoto de funghi chileno, ceviche, dadinho de tapioca, polenta em cubos, castanhas, azeitonas, homus, frios e pães.
A seguir, alguns dos excelentes espumantes provados durante o evento:
Raposeira Bruto Reserva, importado pela Épice.
Champagne Deutz Brut Classis, da Casa Flora
Champagne Laurent-Perrier: Um dos melhore provados! Floral, delicado, com as deliciosas notas de panificação que um grande chamagne proporciona.
Champagne Perrier Jouet, importado pela Pernod Ricard. Também foi um dos grandes destaque do evento!
Durante o evento, pudemos degustar os ótimos chocolates de origem da chef Luisa Abram. Cada um com características que eram próprias do local onde o cacau foi colhido e fermentado. Um melhor que o outro!
Cheers!
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