KOYLE ROYALE 2010
85% Carmenere, 6% Petit Verdot, 5% Malbec e 4% Syrah
Álcool - 14,5%
Maturado em barricas de carvalho francês durante 18 meses. Possui cor violeta intensa, aromas de frutas maduras e especiarias. Na boca é suculento, equilibrado, taninos aveludados, persistente e final longo. Este vinho requer que seja decantado. Ideal para acompanhar carnes vermelhas e queijos maduros.
INTRIGA 2010
100% Cabernet Saivignon
Álcool - 14,5%
Cor vermelho rubi profundo, aromas de frutas vermelhas e notas de ervas. De paladar macio e elegante, seus taninos são redondos com final marcante. A nota interessante deste vinho é que as uvas são provenientes de vinhas do Vale do Maipo com idade de 10 a 50 anos. Seu enólogo é Cristián Correa.
MAQUIS LIEN 2009
42% Cabernet Franc, 32% Syrah, 23% Carmenere e 3% Petit Verdot
Álcool - 13,5%
Trata-se de um vinho muito interessante que me impressionou bastante. É envelhecido por 10 a 12 meses em barricas de carvalho francês. De cor vermelho profundo, seus aromas é de frutas vermelhas, tabaco e especiarias. Na boca seus taninos são intensos, porém, macios com longo final. Vinho para acompanhar carnes de caça e comidas com molhos encorpados. A viticultura da Vinícola Maquis é sustentável e está a caminho de se tornar orgânica.
EL INCIDENTE 2008
87% Carmenere, 11% Malbec e 2% Petit Verdot
Álcool - 14,7%
As uvas para produzir este vinho são provenientes de uma seleção dos melhores vinhedos localizados no Vale de Colchagua. De cor violenta intensa, tem um nariz elegante e profundo, com aromas de frutas negras e pimenta preta com leve toque de canela. Na boca é fresco e elegante, com taninos sedosos, complexo e de final longo e amplo. Acompanha carnes vermelhas e comidas condimentadas.
Enjoy!!!
Clovis Pavan
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