Na mesa da importadora Devinum, provamos um branco e dois tintos. Aliás, a importadora é uma operação da família Torres, proprietária de uma das mais importantes vinícolas da Espanha.
Chardonnay por Escudo Rojo 2009: 100% Chardonnay. Metade da
parcela é envelhecida em barris de carvalho com um ano de uso por 9 meses.
Nariz complexo, aromas de frutas tropicais maduras, floral, abacaxi e amêndoas.
Elegante em boca, equilibrado, boa acidez e media/longa persistência.
Torres Priorat Salmos 2010: Corte de Garnacha Tinta, Mazuelo
e Syrah. Estagio de 12 meses em carvalho novo francês. Nariz opulento, aromas
de frutas negras maduras, uvas passas, baunilha e couro. Encorpado, cheio,
taninos sedosos, boa acidez e mineralidade, longa persistência. Vinho de perfil
moderno.
Torres Mas La Plana
Cabernet Sauvingon 2009: 100% Cabernet Sauvignon. Envelhece
18 meses em barris de carvalho francês novo. Aromas complexos no nariz, frutas
vermelhas maduras, especiarias, cedro, notas terrosas e de torrefação. Intenso
e estruturado, muita fruta, mineral, taninos presentes, ótima acidez e longa
persistência. Ainda jovem, só tem a ganhar com mais alguns anos em garrafa.
Cheers!
Lucas.
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