Dando continuação ao evento realizado no Empório Frei caneca, vamos descrever quatro vinhos da Importadora Winebrands.
HORSE HEAVEN HILLS MERLOT - 2009
95% Merlot e 5% Cabernet Sauvignon Álcool - 14,5%
A Vinícola Columbia Crest está localizada em Columbia Valley (Washington) onde impera clima continental e semi desértico.
Passou 18 meses em barricas de carvalho, sendo 70% frances e 30% americano. No nariz apresenta de cara aromas de cereja madura, baunilha, chocolate e madeira tostada, na boca muito redondo de taninos macios e doces. Bom para acompanhar pratos com carne de caça, pato com molho agridoce e queijos amarelos em geral.
ERATH ESTATE SELECTION PINOT NOIR - 2010
100% Pinot Noir Álcool - 13%
Vinícola localizada na região de Dundee Hills (Oregon) há mais de 40 anos, líder na produção deste estado.
Seu terroir é de solo rico em ferro, brisa suave, frequente intensidade solar e clima marinho.
Este vinho é convidativo nos aromas de amoras, ameixa, baunilha e fermento. De paladar sedoso, suave, taninos refinados e de acidez criteriosa. Harmoniza com cogumelos, cozidos em geral, salmão e queijos maduros.
STE. MICHELLE CHARDONNAY - 2010
100% Chardonnay Álcool - 13,5%
O Chateau Ste. Michelle está situado numa área de 105 hectares na região de Woodinville (Washington) a 15 km a nordeste de Seattle.
Este vinho possui grande caráter de frutas tropicais, com aromas e sabores de abacaxi, manga e marmelo. Seu paladar é rico e aveludado, gastronômico e excelente para acompanhar frutos do mar, massa com molhos cremosos e queijos.
STE. MICHELLE MERLOT - 2009
80% Merlot, 16% Sirah, 2% Malbec e 2% Cabernet Sauvignos Álcool - 14,5%
Vinho de aromas de frutas vermelhas com sabores rico de frutas, taninos macios, boa acidez e um fim de boca bem razoável. Acompanha bem pratos com carnes variadas e pouco condimentadas.
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Clovis Pavan
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