Dando continuidade ao post do confrade Clóvis, hoje é minha vez de comentar sobre mais uma vinícola que tivemos o prazer de conhecer no evento Wines of South África.
Diemersfontein Wine & Country Estate
www.diemersfontein.co.za
A vinícola Diemersfontein fica localizada em Wellington, e é
comandada pela terceira geração da família. Produz uma ampla linha de vinhos,
utilizando principalmente as uvas Shiraz, Pinotage, Cabernet Sauvignon e Chenin
Blanc.
A seguir, alguns dos vinhos degustados:
Diemersfontein Chenin
Blanc 2013
Aromas cítricos e de flores brancas. Ótimo frescor e acidez,
toques de maçã verde e uma nota de amêndoa.
Diemersfontein Pinotage 2012
Nariz inconfundível de café e chocolate amargo. Boca
confirma o nariz, de média para longa persistência.
Diemersfontein Carpe Diem Pinotage Reserve 2011
Um Pinotage de respeito, para acabar com todos os
preconceitos em ralação a casta! Fino aroma de frutas vermelhas e baunilha.
Boca elegante, taninos sedosos e longa persistência.
Abraços,
Lucas.
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